产能去化筑底复苏,2026年鸡蛋市场迎来周期拐点

2026年3月19日 02:48:37网络营销评论1阅读模式

2026年开春，依托蛋鸡存栏、淘汰鸡出栏、雏鸡销售三大核心指标，鸡蛋行业正处于产能去化关键窗口期，供需格局加速重构。全年鸡蛋价格将告别2025年持续低迷态势，呈现先抑后扬、震荡回升、中枢上移走势，价格重心显著抬升，季节性波动与产能去化节奏成为主导行情的核心逻辑。

供应端压力逐步缓解，存栏呈阶梯式下行。2025年末全国在产蛋鸡存栏环比下降0.59%，2026年1月存栏约13.44亿只，同比仍偏高但环比持续小幅回落。受2025年下半年养殖深度亏损影响，养殖户补栏意愿低迷，新开产蛋鸡减少，叠加老鸡淘汰推进，预计全年存栏逐步下行，年末有望降至12.1亿只左右。当前存栏仍处历史同期高位，一季度供应压力未根本缓解，制约蛋价快速反弹，但长期去化趋势明确。

淘汰节奏扰动去化进程，换羽比例成关键变量。2025年9月起淘汰鸡出栏稳居近三年高位，行业去产能意愿强烈；2026年1月蛋价反弹带动养殖扭亏，养殖户惜售延淘，当月老母鸡周出栏环比下降17%，淘汰日龄延后至490天以上，短期延缓去化。2024年8-12月补栏的5.05亿羽蛋鸡将在2026年1-4月集中淘汰，若换羽比例≤30%，二季度去化将提速；若换羽超预期，将新增1.5亿羽供应拖累进程。整体上半年淘汰偏缓，下半年集中淘汰将推动供应收紧。

雏鸡销量反映行业预期，中长期产能弹性可控。2025年5月起商品代雏鸡销量同比大减，7-11月处于近六年同期低位，奠定2026年上半年低新开产基础。1月蛋价回暖修复补栏信心，卓创资讯监测显示，当月18家代表企业雏鸡销量4322万羽，环比增长9.17%，苗价同比上涨13.6%，订单排至3月。此轮补栏以空栏区恢复性补栏为主，无大规模扩产，上半年雏鸡销量温和回升，为下半年行情预留空间。

分阶段来看，一季度受春节后需求淡季影响，蛋价高位回落至2.8-3.3元/斤，行业重回微利或亏损，倒逼淘汰加速；二季度产能去化提速，叠加清明、五一需求带动，蛋价筑底回升至3元/斤以上；三季度供需共振迎高点，夏季高温抑产叠加双节备货，均价有望达4.1-4.5元/斤；四季度高位震荡，年末备货支撑价格，全年均价预计3.47元/斤，同比上涨9.46%。

综上，2026年是鸡蛋行业从深度调整走向企稳复苏的关键年，产能去化主导供需再平衡，推动蛋价回升、盈利修复，告别2025年低迷格局。风险方面，需警惕老鸡换羽超预期、补栏过快及消费复苏不及预期等因素加剧行情波动。

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