吉州区市场监督管理局召开网络餐饮合规指导会,筑牢食品安全防线

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吉州区市场监督管理局召开网络餐饮合规指导会,筑牢食品安全防线

吉州区市场监督管理局召开网络餐饮合规指导会,筑牢食品安全防线

为进一步规范网络餐饮服务经营行为，压实网络餐饮各环节食品安全主体责任，切实保障群众 “舌尖上的安全”，2026 年3月18日下午，吉州区市场监督管理局组织召开网络餐饮合规指导会。局党委委员张园华、八级职员赵一锦出席会议，食品安全监管股、消保和网监股全体工作人员，全区网络食品交易第三方平台提供者（代理服务商）负责人、入网餐饮服务（含无堂食）代表及外卖配送员代表共计66人参加本次会议，会议由张园华同志主持。
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 会上，消保和网监股负责人首先针对平台服务者落实食品安全主体责任开展专项合规指导，并对外卖配送员参与食品安全监管进行倡议；食品安全监管股负责人对《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了详细解读，结合实际案例对入网餐饮服务经营者的经营规范、索证索票、环境卫生等方面提出明确行政合规要求，督促入网商户严格落实食品安全主体责任。此外，会议还对《小餐饮 “五净三清” 管理规范》进行专项解读，从细节入手指导餐饮商户规范经营环境，提升网络餐饮整体服务质量。
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 会议要求第三方平台要严格履行主体责任，严把商户准入关，强化资质实质性审核，健全日常巡查与风险监测机制，及时清理违法违规商户，全面落实“食安封签”“明厨亮灶”“互联网+AI”监管要求；入网餐饮单位要坚持线上线下标准一致，规范原料采购、索证索票、加工制作等全流程管理；外卖配送员不仅要加强自身健康管理，还要参与食品安全监督，保障餐食配送过程安全可控，可使用“吉先锋”暖新通小程序举报商家违规线索。
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 下一步，吉州区市场监督管理局将持续加大网络餐饮监管力度，常态化开展合规指导与监督检查，推动网络餐饮行业规范化、标准化发展，切实守护辖区群众的饮食安全。

供稿：食品股

编辑：黄树华

审核：王瑾越

监制：杨峰

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  • 本文由 chengsenw 发表于 2026年3月19日 14:46:01
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