甜菜红食品色素行业:全球市场规模、动态与上下游产业链分析2026

2025年,全球甜菜红食品色素产量约为4,458吨,全球平均市场价格约为每吨60,000美元。工厂毛利润约为每吨18,000美元,毛利率约为30%。单条全自动生产线的年产能约为每条18吨。下游需求主要集中在烘焙,饮料,加工食品和乳制品领域。草莓和覆盆子冰淇淋通常使用微胶囊化甜菜红以提高冷冻过程中的颜色稳定性。甜菜红是一种天然水溶性的红紫色糖苷类色素,来源于红甜菜（Beta vulgaris）,广泛用作安全的植物基食品着色剂。它属于甜菜碱类色素,在低酸食品（pH 3–7）如乳制品,糖果和肉制品中提供鲜艳且稳定的颜色。

2026年3月（QYResearch）调研团队最新发布的甜菜红食品色素行业研究报告，本报告聚焦于全球与中国市场中的甜菜红食品色素领域，深入探究其产能、产量、销量、销售额、价格等关键指标，并对未来发展趋势展开分析。同时，着重剖析全球与中国市场中主要厂商的产品规格、价格、销售、销售收入等情况，以及全球与中国市场主要生产商各自所占的市场份额。历史数据为2021至2025年，预测数据为2026至2032年。

本文主要企业名单如下，也可根据客户要求增加目标企业：Archer Daniels Midland Company、 Kalsec Inc.、 IFF、 Mane、 BioconColors (Madrid, Spain)、 Chemvera、 Kingherbs Limited、 Sensient Technologies Corporation、 Oterra A/S、 LycoRed、 ROHA Dyechem、 FoodRGB Inc.、 IFC Solutions、 GNT Group、 Vinayak Ingredients India Pvt. Ltd.、 Symrise、 Döhler GmbH、 Phytolon、 Nanjing Zelang Medical Technology Co., Ltd.

按照不同产品类型，包括如下几个类别：粉末甜菜红、 液体甜菜红、 微胶囊甜菜红、 膏状甜菜红、 其他

按照不同应用，主要包括如下几个方面：烘焙与糖果、 饮料、 乳制品、 加工食品与酱料、 其他

甜菜红食品色素 报告主要研究范围有：

第1章：报告统计范围、甜菜红食品色素 产品细分及主要的下游市场，行业背景、发展历史、现状及趋势等

第2章：全球甜菜红食品色素 总体规模（产能、产量、销量、需求量、销售收入等数据，2021-2032年）

第3章：全球范围内甜菜红食品色素 主要厂商竞争分析，主要包括甜菜红食品色素 产能、产量、销量、收入、市场份额、价格、产地及行业集中度分析

第4章：全球甜菜红食品色素 主要地区分析，包括销量、销售收入等

第5章：全球甜菜红食品色素 主要厂商基本情况介绍，包括公司简介、甜菜红食品色素 产品型号、销量、收入、价格及最新动态等

第6章：全球不同产品类型甜菜红食品色素 销量、收入、价格及份额等

第7章：全球不同应用甜菜红食品色素 销量、收入、价格及份额等

第8章：甜菜红食品色素 产业链、上下游分析、销售渠道分析等

第9章：甜菜红食品色素 行业动态、增长驱动因素、发展机遇、有利因素、不利及阻碍因素、行业政策等

第10章：甜菜红食品色素 报告主要结论

▲资料来源：更多资料请参考QYResearch发布的《2026-2032全球与中国甜菜红食品色素 市场现状及未来发展趋势》

甜菜红食品色素 报告目录主要内容展示：

1 甜菜红食品色素市场概述
1.1 产品定义及统计范围
1.2 按照不同产品类型，甜菜红食品色素主要可以分为如下几个类别
1.2.1 全球不同产品类型甜菜红食品色素销售额增长趋势2021 VS 2025 VS 2032
1.2.2 粉末甜菜红
1.2.3 液体甜菜红
1.2.4 微胶囊甜菜红
1.2.5 膏状甜菜红
1.2.6 其他
1.3 按照不同特性，甜菜红食品色素主要可以分为如下几个类别
1.3.1 全球不同特性甜菜红食品色素销售额增长趋势2021 VS 2025 VS 2032
1.3.2 耐热型
1.3.3 微胶囊化色素
1.3.4 有机认证色素
1.3.5 高纯度色素浓缩物
1.3.6 其他
1.4 按照不同材料，甜菜红食品色素主要可以分为如下几个类别
1.4.1 全球不同材料甜菜红食品色素销售额增长趋势2021 VS 2025 VS 2032
1.4.2 甜菜根提取物
1.4.3 发酵来源甜菜碱色素
1.4.4 甜菜渣废料提取
1.4.5 其他
1.5 从不同应用，甜菜红食品色素主要包括如下几个方面
1.5.1 全球不同应用甜菜红食品色素销售额增长趋势2021 VS 2025 VS 2032
1.5.2 烘焙与糖果
1.5.3 饮料
1.5.4 乳制品
1.5.5 加工食品与酱料
1.5.6 其他
1.6 甜菜红食品色素行业背景、发展历史、现状及趋势
1.6.1 甜菜红食品色素行业目前现状分析
1.6.2 甜菜红食品色素发展趋势
2 全球甜菜红食品色素总体规模分析
2.1 全球甜菜红食品色素供需现状及预测（2021-2032）
2.1.1 全球甜菜红食品色素产能、产量、产能利用率及发展趋势（2021-2032）
2.1.2 全球甜菜红食品色素产量、需求量及发展趋势（2021-2032）
2.2 全球主要地区甜菜红食品色素产量及发展趋势（2021-2032）
2.2.1 全球主要地区甜菜红食品色素产量（2021-2026）
2.2.2 全球主要地区甜菜红食品色素产量（2027-2032）
2.2.3 全球主要地区甜菜红食品色素产量市场份额（2021-2032）
2.3 中国甜菜红食品色素供需现状及预测（2021-2032）
2.3.1 中国甜菜红食品色素产能、产量、产能利用率及发展趋势（2021-2032）
2.3.2 中国甜菜红食品色素产量、市场需求量及发展趋势（2021-2032）
2.4 全球甜菜红食品色素销量及销售额
2.4.1 全球市场甜菜红食品色素销售额（2021-2032）
2.4.2 全球市场甜菜红食品色素销量（2021-2032）
2.4.3 全球市场甜菜红食品色素价格趋势（2021-2032）
3 全球甜菜红食品色素主要地区分析
3.1 全球主要地区甜菜红食品色素市场规模分析：2021 VS 2025 VS 2032
3.1.1 全球主要地区甜菜红食品色素销售收入及市场份额（2021-2026）
3.1.2 全球主要地区甜菜红食品色素销售收入预测（2027-2032）
3.2 全球主要地区甜菜红食品色素销量分析：2021 VS 2025 VS 2032
3.2.1 全球主要地区甜菜红食品色素销量及市场份额（2021-2026）
3.2.2 全球主要地区甜菜红食品色素销量及市场份额预测（2027-2032）
3.3 北美市场甜菜红食品色素销量、收入及增长率（2021-2032）
3.4 欧洲市场甜菜红食品色素销量、收入及增长率（2021-2032）
3.5 中国市场甜菜红食品色素销量、收入及增长率（2021-2032）
3.6 日本市场甜菜红食品色素销量、收入及增长率（2021-2032）
3.7 东南亚市场甜菜红食品色素销量、收入及增长率（2021-2032）
3.8 印度市场甜菜红食品色素销量、收入及增长率（2021-2032）
4 全球与中国主要厂商市场份额分析
4.1 全球市场主要厂商甜菜红食品色素产能市场份额
4.2 全球市场主要厂商甜菜红食品色素销量（2021-2026）
4.2.1 全球市场主要厂商甜菜红食品色素销量（2021-2026）
4.2.2 全球市场主要厂商甜菜红食品色素销售收入（2021-2026）
4.2.3 全球市场主要厂商甜菜红食品色素销售价格（2021-2026）
4.2.4 2025年全球主要生产商甜菜红食品色素收入排名
4.3 中国市场主要厂商甜菜红食品色素销量（2021-2026）
4.3.1 中国市场主要厂商甜菜红食品色素销量（2021-2026）
4.3.2 中国市场主要厂商甜菜红食品色素销售收入（2021-2026）
4.3.3 2025年中国主要生产商甜菜红食品色素收入排名
4.3.4 中国市场主要厂商甜菜红食品色素销售价格（2021-2026）
4.4 全球主要厂商甜菜红食品色素总部及产地分布
4.5 全球主要厂商成立时间及甜菜红食品色素商业化日期
4.6 全球主要厂商甜菜红食品色素产品类型及应用
4.7 甜菜红食品色素行业集中度、竞争程度分析
4.7.1 甜菜红食品色素行业集中度分析：2025年全球Top 5生产商市场份额
4.7.2 全球甜菜红食品色素第一梯队、第二梯队和第三梯队生产商（品牌）及市场份额
4.8 新增投资及市场并购活动
5 全球主要生产商分析
5.1 Archer Daniels Midland Company
5.1.1 Archer Daniels Midland Company基本信息、甜菜红食品色素生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.1.2 Archer Daniels Midland Company 甜菜红食品色素产品规格、参数及市场应用
5.1.3 Archer Daniels Midland Company 甜菜红食品色素销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）
5.1.4 Archer Daniels Midland Company公司简介及主要业务
5.1.5 Archer Daniels Midland Company企业最新动态
5.2 Kalsec Inc.
5.2.1 Kalsec Inc.基本信息、甜菜红食品色素生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.2.2 Kalsec Inc. 甜菜红食品色素产品规格、参数及市场应用
5.2.3 Kalsec Inc. 甜菜红食品色素销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）
5.2.4 Kalsec Inc.公司简介及主要业务
5.2.5 Kalsec Inc.企业最新动态
5.3 IFF
5.3.1 IFF基本信息、甜菜红食品色素生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.3.2 IFF 甜菜红食品色素产品规格、参数及市场应用
5.3.3 IFF 甜菜红食品色素销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）
5.3.4 IFF公司简介及主要业务
5.3.5 IFF企业最新动态
5.4 Mane
5.4.1 Mane基本信息、甜菜红食品色素生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.4.2 Mane 甜菜红食品色素产品规格、参数及市场应用
5.4.3 Mane 甜菜红食品色素销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）
5.4.4 Mane公司简介及主要业务
5.4.5 Mane企业最新动态
5.5 BioconColors (Madrid, Spain)
5.5.1 BioconColors (Madrid, Spain)基本信息、甜菜红食品色素生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.5.2 BioconColors (Madrid, Spain) 甜菜红食品色素产品规格、参数及市场应用
5.5.3 BioconColors (Madrid, Spain) 甜菜红食品色素销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）
5.5.4 BioconColors (Madrid, Spain)公司简介及主要业务
5.5.5 BioconColors (Madrid, Spain)企业最新动态
5.6 Chemvera
5.6.1 Chemvera基本信息、甜菜红食品色素生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.6.2 Chemvera 甜菜红食品色素产品规格、参数及市场应用
5.6.3 Chemvera 甜菜红食品色素销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）
5.6.4 Chemvera公司简介及主要业务
5.6.5 Chemvera企业最新动态
5.7 Kingherbs Limited
5.7.1 Kingherbs Limited基本信息、甜菜红食品色素生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.7.2 Kingherbs Limited 甜菜红食品色素产品规格、参数及市场应用
5.7.3 Kingherbs Limited 甜菜红食品色素销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）
5.7.4 Kingherbs Limited公司简介及主要业务
5.7.5 Kingherbs Limited企业最新动态
5.8 Sensient Technologies Corporation
5.8.1 Sensient Technologies Corporation基本信息、甜菜红食品色素生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.8.2 Sensient Technologies Corporation 甜菜红食品色素产品规格、参数及市场应用
5.8.3 Sensient Technologies Corporation 甜菜红食品色素销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）
5.8.4 Sensient Technologies Corporation公司简介及主要业务
5.8.5 Sensient Technologies Corporation企业最新动态
5.9 Oterra A/S
5.9.1 Oterra A/S基本信息、甜菜红食品色素生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.9.2 Oterra A/S 甜菜红食品色素产品规格、参数及市场应用
5.9.3 Oterra A/S 甜菜红食品色素销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）
5.9.4 Oterra A/S公司简介及主要业务
5.9.5 Oterra A/S企业最新动态
5.10 LycoRed
5.10.1 LycoRed基本信息、甜菜红食品色素生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.10.2 LycoRed 甜菜红食品色素产品规格、参数及市场应用
5.10.3 LycoRed 甜菜红食品色素销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）
5.10.4 LycoRed公司简介及主要业务
5.10.5 LycoRed企业最新动态
5.11 ROHA Dyechem
5.11.1 ROHA Dyechem基本信息、甜菜红食品色素生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.11.2 ROHA Dyechem 甜菜红食品色素产品规格、参数及市场应用
5.11.3 ROHA Dyechem 甜菜红食品色素销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）
5.11.4 ROHA Dyechem公司简介及主要业务
5.11.5 ROHA Dyechem企业最新动态
5.12 FoodRGB Inc.
5.12.1 FoodRGB Inc.基本信息、甜菜红食品色素生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.12.2 FoodRGB Inc. 甜菜红食品色素产品规格、参数及市场应用
5.12.3 FoodRGB Inc. 甜菜红食品色素销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）
5.12.4 FoodRGB Inc.公司简介及主要业务
5.12.5 FoodRGB Inc.企业最新动态
5.13 IFC Solutions
5.13.1 IFC Solutions基本信息、甜菜红食品色素生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.13.2 IFC Solutions 甜菜红食品色素产品规格、参数及市场应用
5.13.3 IFC Solutions 甜菜红食品色素销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）
5.13.4 IFC Solutions公司简介及主要业务
5.13.5 IFC Solutions企业最新动态
5.14 GNT Group
5.14.1 GNT Group基本信息、甜菜红食品色素生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.14.2 GNT Group 甜菜红食品色素产品规格、参数及市场应用
5.14.3 GNT Group 甜菜红食品色素销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）
5.14.4 GNT Group公司简介及主要业务
5.14.5 GNT Group企业最新动态
5.15 Vinayak Ingredients India Pvt. Ltd.
5.15.1 Vinayak Ingredients India Pvt. Ltd.基本信息、甜菜红食品色素生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.15.2 Vinayak Ingredients India Pvt. Ltd. 甜菜红食品色素产品规格、参数及市场应用
5.15.3 Vinayak Ingredients India Pvt. Ltd. 甜菜红食品色素销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）
5.15.4 Vinayak Ingredients India Pvt. Ltd.公司简介及主要业务
5.15.5 Vinayak Ingredients India Pvt. Ltd.企业最新动态
5.16 Symrise
5.16.1 Symrise基本信息、甜菜红食品色素生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.16.2 Symrise 甜菜红食品色素产品规格、参数及市场应用
5.16.3 Symrise 甜菜红食品色素销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）
5.16.4 Symrise公司简介及主要业务
5.16.5 Symrise企业最新动态
5.17 Döhler GmbH
5.17.1 Döhler GmbH基本信息、甜菜红食品色素生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.17.2 Döhler GmbH 甜菜红食品色素产品规格、参数及市场应用
5.17.3 Döhler GmbH 甜菜红食品色素销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）
5.17.4 Döhler GmbH公司简介及主要业务
5.17.5 Döhler GmbH企业最新动态
5.18 Phytolon
5.18.1 Phytolon基本信息、甜菜红食品色素生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.18.2 Phytolon 甜菜红食品色素产品规格、参数及市场应用
5.18.3 Phytolon 甜菜红食品色素销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）
5.18.4 Phytolon公司简介及主要业务
5.18.5 Phytolon企业最新动态
5.19 Nanjing Zelang Medical Technology Co., Ltd.
5.19.1 Nanjing Zelang Medical Technology Co., Ltd.基本信息、甜菜红食品色素生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.19.2 Nanjing Zelang Medical Technology Co., Ltd. 甜菜红食品色素产品规格、参数及市场应用
5.19.3 Nanjing Zelang Medical Technology Co., Ltd. 甜菜红食品色素销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）
5.19.4 Nanjing Zelang Medical Technology Co., Ltd.公司简介及主要业务
5.19.5 Nanjing Zelang Medical Technology Co., Ltd.企业最新动态
6 不同产品类型甜菜红食品色素分析
6.1 全球不同产品类型甜菜红食品色素销量（2021-2032）
6.1.1 全球不同产品类型甜菜红食品色素销量及市场份额（2021-2026）
6.1.2 全球不同产品类型甜菜红食品色素销量预测（2027-2032）
6.2 全球不同产品类型甜菜红食品色素收入（2021-2032）
6.2.1 全球不同产品类型甜菜红食品色素收入及市场份额（2021-2026）
6.2.2 全球不同产品类型甜菜红食品色素收入预测（2027-2032）
6.3 全球不同产品类型甜菜红食品色素价格走势（2021-2032）
7 不同应用甜菜红食品色素分析
7.1 全球不同应用甜菜红食品色素销量（2021-2032）
7.1.1 全球不同应用甜菜红食品色素销量及市场份额（2021-2026）
7.1.2 全球不同应用甜菜红食品色素销量预测（2027-2032）
7.2 全球不同应用甜菜红食品色素收入（2021-2032）
7.2.1 全球不同应用甜菜红食品色素收入及市场份额（2021-2026）
7.2.2 全球不同应用甜菜红食品色素收入预测（2027-2032）
7.3 全球不同应用甜菜红食品色素价格走势（2021-2032）
8 上游原料及下游市场分析
8.1 甜菜红食品色素产业链分析
8.2 甜菜红食品色素工艺制造技术分析
8.3 甜菜红食品色素产业上游供应分析
8.3.1 上游原料供给状况
8.3.2 原料供应商及联系方式
8.4 甜菜红食品色素下游客户分析
8.5 甜菜红食品色素销售渠道分析
9 行业发展机遇和风险分析
9.1 甜菜红食品色素行业发展机遇及主要驱动因素
9.2 甜菜红食品色素行业发展面临的风险
9.3 甜菜红食品色素行业政策分析
9.4 美国对华关税对行业的影响分析
9.5 中国企业SWOT分析
10 研究成果及结论
11 附录
11.1 研究方法
11.2 数据来源
11.2.1 二手信息来源
11.2.2 一手信息来源
11.3 数据交互验证
11.4 免责声明

关于我们：
QYResearch(北京恒州博智国际信息咨询有限公司)成立于2007年，总部位于美国洛杉矶和中国北京。经过连续19年多的沉淀，QYResearch已成长为全球知名的、面向全球客户提供细分行业调研服务的领先咨询机构；服务领域行业涵盖各高科技行业产业链细分市场，如电子半导体产业链、化工原料产业链、先进材料产业链、机械设备制造产业链、新能源汽车产业链、光伏产业链、软件通信产业链、食品药品、医疗器械、农业等。

研究领域覆盖AI、半导体、机器人、电动车无人驾驶、航空航天、船舶、高铁、盾构机、氢能、新能源、食品药品、医疗器械、化工机械行业等……

【数据来源】
80%数据来自一手渠道，20%数据来自二手渠道。本公司利用大量的一手及二手资料来源核实所收集的数据或资料。
一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有公司CEO、营销/销售总监、高层管理人员、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商以及上游原料供应商等。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等。本文应用了收集到的二手信息有来自新闻网站及第三方数据库如彭博新闻社、Market Watch、Hoovers、statista、TradingEconomics、Federal Reserve Economic Data、BIS Statistics、ICIS、CAS (American Chemical Society)、Investor Presentations、SEC文件、公司年报、Emerging Markets Information Service (EMIS)、Osiris、Zephyr、Uncomtrade、万得资讯、国研网、中国资讯行数据库、csmar数据库、皮书数据库及中经专网等。