蒲江县市场监督管理局开展央视“3·15”晚会曝光食品生产安全问题“举一反三”全覆盖食品生产安全大排查

近期央视“3·15”晚会曝光了食品生产领域存在的安全问题，县市场监管局高度重视、举一反三，立即部署、迅速行动，于3月16日起在全县范围内开展食品生产安全大排查专项整治，坚决查处违法违规食品生产安全问题，净化食品生产安全环境，确保消费者放心安心消费，保障人民群众生命健康安全。

专项整治中，一是把辖区内鸡爪食品生产企业、肉制品食品生产作为首先排查检查重点，对其他食品生产企业按照食品安全风险等级从高到低在两周内开展全覆盖排查检查；二是重点检查食品生产企业添加剂采购索证索票（验收制度是否落实）、入库管理（领用记录是否完善）、使用管理（配料添加使用是否记录完善）；原材料采购验收台账、生产各环节关键控制点、生产环境卫生条件、出厂检验、人员培训、应急处置等是否落实；三是加大向食品生产企业、社会群众宣传食品安全力度，形成执法监管、企业自律、社会监督的良好局面。

截至目前，检查排查食品生产企业18家，对2家食品企业未严格落实管理制度、3家食品生产企业生产环境卫生处理不彻底、生产车间有破损、原料存放未分区管理及2家企业人员培训记录不详细的问题责令立即整改，下一步将开展问题整改“回头看”对整改不力、问题反弹的依法从重查处。