聚焦“幽灵外卖”、后厨脏乱差!富蕴县市场监督管理局现向社会征集线索

为进一步规范网络餐饮服务经营行为，严厉打击网络餐饮违法违规乱象，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，富蕴县市场监督管理局即日起面向社会公开征集网络餐饮服务食品安全问题线索。现将有关事项通告如下：

一、征集范围

本次线索征集聚焦入网餐饮服务提供者（特别是无堂食外卖经营者）及网络餐饮服务第三方平台存在的以下突出问题：

（一）主体资质与信息公示问题

1.入网餐饮服务提供者存在无证、套证、超范围经营等违法行为。

2.网络平台公示的经营者资质、经营地址、门店照片与实际不符。

（二）后厨卫生与加工制作问题

1.经营场所环境“脏、乱、差”，物品堆放混乱，虫鼠害等防控措施不到位。

2.加工制作过程不规范，存在生熟混放、交叉污染风险。

3.使用来源不明、超过保质期或不合格的食品原料加工食品。

4.超范围、超限量使用食品添加剂。

（三）从业人员健康管理问题

1.从业人员未取得有效健康证明上岗，或健康证明过期、人证不符。

2.伪造、变造、买卖健康证明的违法行为。

（四）食品配送与高风险品类问题

1.配送容器未按规定清洁消毒，需冷藏冷冻的食品温度控制不达标。

2.未规范使用“食安封签”或包装材料不符合食品安全要求。

3.校园周边及“网红”店铺等区域涉及的冷食、生食、冷加工糕点、自制饮品等高风险食品存在安全隐患。

（五）“幽灵外卖”问题

1.平台线上公示地址或实际经营地址与食品经营许可地址不一致。

2.租借或伪造食品经营许可证。

3.伪造门店照片等违法违规行为。

（六）其他违法违规行为

涉及网络餐饮服务的其他食品安全风险隐患。

二、征集时间

自本公告发布之日起至2026年12月31日止。

三、征集方式

（一）电话举报：请拨打投诉举报热线0906-8733531。

（二）来信来访：富蕴县库额尔齐斯镇东风南路9号（富蕴县市场监督局食品监管科），邮编：836100；来访请前往富蕴县库额尔齐斯镇东风南路9号（富蕴县市场监督局食品监管科）。

四、线索要求

（一）举报内容应真实、客观，尽可能提供明确的对象、时间、地点、具体问题描述及相关证据（如照片、视频、订单截图、支付记录等）。

（二）鼓励实名举报，我们将对实名举报人的个人信息严格保密。

（三）对查证属实的线索，富蕴县市场监管局将依法依规进行处理；涉及刑事犯罪的，将移送公安机关追究刑事责任。

欢迎广大消费者、外卖骑手、行业从业者积极参与监督，共同维护网络餐饮消费环境。

特此通告！

富蕴县市场监督管理局

2026年3月19日