平谷区市场监管局召开国家农业科技创新港建设项目食品安全工作座谈会

近日，国家农业科技创新港项目进入全面开工冲刺阶段。为筑牢近4000名建设者就餐安全防线，平谷区市场监管局充分发挥食品安全联防联控机制作用，联合区检察院、区住建委，组织5家承建单位召开专题座谈会，通过提前介入、压实责任，全力护航重点项目平稳落地。

座谈会上，平谷区市场监管局围绕工地食堂食品经营许可获批、经营管理规范、日常风险防控等环节开展全链条指导服务。

为确保承建单位食堂快速落地，平谷区市场监管局前置服务端口，对照食品经营许可现场核验标准，围绕食堂选址、功能间布局、设备设施管理等41项核查要点逐一讲解，明确硬性要求，梳理申请材料，帮助经营主体厘清审批标准和流程，推动食堂尽早获批许可、尽早投用，切实保障工人就餐需求。

针对正式运营后的管理细节，平谷区市场监管局划出红线，结合真实案例以案释法，围绕超范围经营、未落实进货查验制度等常见违法行为，讲明违规后果与法律责任，切实提升经营者守法意识。

在日常风险防控方面，平谷区市场监管局紧盯环境卫生、温度控制、进货查验、清洗消毒“四道关口”，要求食堂配齐配好“三防”设施、冷藏冷冻设备、餐用具消毒设施等硬件保障，并聚焦停工抢工等特殊节点，强化食材保鲜处理，全方位筑牢食品安全防线。

会上，区住建委明确总承包单位为食品安全第一责任人，督促其严格落实各项制度，综合运用“人防+技防”措施保障食品安全，确保发生事故时快速响应、依法上报。区检察院表示，将立足法律监督职能，不定期对监管部门执法行为开展监督，及时提出检察建议，确保监管履职到位。

此次座谈会通过面对面普法宣传与服务指导，进一步增强了各承建单位的食品安全意识。项目负责人表示，将立即着手准备相关材料，坚决将食品安全制度落到实处，切实保障工人就餐安全。

下一步，平谷区市场监管局继续深化协同共治机制，坚持靠前服务、压实责任，凝聚多部门工作合力，推动国家级项目顺利落地、稳健运营。