强化网络餐饮监管 守护舌尖安全——玉屏市场监管局开展入网餐饮单位食品安全培训约谈

近日，县市场监管局分4批次组织召开全县入网餐饮服务提供者食品安全培训会，对全县174家入网餐饮单位开展食品安全知识培训暨问题整改工作会。本次会议由局党组成员、综合行政执法大队大队长姚茂涛主持并主讲，局党组书记、局长张燕出席会议并讲话。

培训现场，张燕局长就压实主体责任、推进“互联网+明厨亮灶”建设、规范网络餐饮经营行为、强化问题排查整改等工作进行了全面部署。姚茂涛大队长结合案例，围绕食品安全法律法规、后厨规范管理及整改标准进行了讲解。为进一步压实责任，会议现场还组织开展了行政约谈，与各入网餐饮单位逐一签订《行政约谈工作记录》。

参会餐饮单位负责人纷纷表示，将严格按照会议要求，认真落实各项食品安全管理制度，诚信守法、规范经营，全力保障网络餐饮食品安全。下一步，玉屏市场监管局将持续加大网络餐饮服务日常监管和巡查力度，常态化开展指导规范工作，不断净化网络餐饮消费环境，筑牢食品安全防线。