探访百年匠心,解码营销智慧 | 市场营销专业师生赴乐清铁枫堂调研纪实

为深化产教融合，将老字号文化与市场营销专业教学紧密结合，3 月 19 日，我校数字商贸学院副院长徐金虎老师与市场营销专业教师带领学生前往铁枫堂总部开展现场调研活动。师生一行走进中华老字号企业，沉浸式感受百年石斛文化底蕴，在实地观摩与交流中提升专业认知与文化素养。

铁枫堂作为源自 1840 年的中华老字号，历经五代传承，深耕铁皮石斛全产业链，是集种植、非遗加工、品牌运营、文化传播于一体的标杆企业。铁枫堂第五代传承人董事长宋仙水，副董事长宋敏全热情接待了我们，在他们的细致讲解和带领下，师生先后走进铁皮石斛种植实验园与铁枫堂博物馆，近距离了解石斛近野生栽培技术、非遗加工工艺，聆听品牌百年发展历程与 “一株仙草” 背后的匠心故事。从野生资源保护到标准化种植，从传统技艺传承到现代品牌创新，从历史典故到当代营销实践，一个个鲜活案例让大家对老字号的文化价值、品牌资产与市场竞争力有了直观理解。

参观过程中，同学们认真聆听、积极提问，结合专业知识与企业师傅交流老字号品牌年轻化、文化营销、体验式传播等话题。大家纷纷表示，此次走出课堂、走进企业，不仅读懂了铁枫堂 “守正创新” 的发展密码，更深刻体会到文化内涵对品牌塑造与市场营销的重要支撑作用，为今后专业学习与职业规划积累了宝贵的实践经验。