灵武市市场监督管理局关于公开征集网络餐饮食品安全违法违规问题线索的公告

为深入整治群众身边不正之风和腐败问题，强化食品安全全链条监管，依法严厉打击违法犯罪行为，发挥社会共治作用，灵武市市场监督管理局在全市范围内开展网络餐饮食品安全专项整治行动，即日起面向社会公开征集网络餐饮食品安全违法违规问题线索：

一、征集时间

从公告发布之日起至2026年12月31日。

二、征集线索范围

重点征集辖区内网络餐饮服务第三方平台、入网餐饮服务经营者。

（一）网络餐饮服务第三方平台存在的以下违法违规行为

平台主体责任落实问题。未对入网餐饮经营者进行实名登记、资质审查，未履行发现违法行为及时制止并报告监管部门等义务，未在平台显著位置公示或未及时更新入网餐饮服务提供者的证照资质、门店信息、实际经营地址等内容，对不提供堂食服务的虚假标注“堂食”，入网餐饮服务提供者实施“互联网+明厨亮灶”的，未在其主页面显著位置设置“明厨亮灶”的链接标识。未规范食品配送管理，配送容器、包装材料不符合食品安全标准，未使用食安封签导致食品二次污染。平台利用服务协议、交易规则以及技术等手段，对平台内经营者在平台内的交易设置不合理限制条件。

（二）在网络餐饮经营活动中存在的以下违法违规行为

1.资质不合规问题。未取得《营业执照》《食品经营许可证》等合法资质或证照过期从事网络餐饮经营；伪造、涂改、出借、冒用、超有效期使用食品经营相关证照；线上公示经营地址与实际经营地址不符；超出许可范围经营生食类、冷食类等高风险食品和自制饮品类等经营活动。

2.“幽灵外卖”问题。包括无固定经营场所、无食品经营许可（含食品生产经营登记证），平台线上公示地址或实际经营地址与食品经营许可地址不一致，租借、伪造、冒用、涂改、倒卖、转让食品经营许可证，伪造门店照片以及外卖平台资质审核不严等违法违规行为。

3.经营场所环境不卫生问题。后厨及食品加工区域环境卫生脏乱差，积油积垢、墙壁发霉脱落；未按规定配备清洗消毒、冷藏冷冻、病媒生物防制等设施设备；食品原料、半成品、成品混放，生熟交叉污染；餐具、饮具清洗消毒不规范。

4.食品安全不达标问题。非法添加非食用物质，超范围、超限量使用食品添加剂，食品原材料采购贮存不规范，采购使用来源不明、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、混有异物、掺假掺杂或感官性状异常的食品，未经检验检疫或检验检疫不合格的畜禽肉，以低价肉制品冒充高价肉制品，以预制调理肉制品、冷冻肉等冒充“原切肉”“鲜切肉”等违法违规行为。

5.从业人员健康管理不规范。接触直接入口食品的从业人员未取得有效健康证明上岗，或使用过期、伪造健康证明；安排患有有碍食品安全疾病的人员从事食品加工制作；从业人员未按规定佩戴口罩、手套等防护用品。

6.餐饮浪费问题。未落实反餐饮浪费要求，诱导消费者超量点餐，未提供适量用餐选择等行为。

7.其他网络餐饮服务食品安全相关问题。

三、线索提供要求

（一）举报人应本着实事求是的原则，如实提供线索，详细说明违法违规主体名称、地址、违法违规具体事实、相关证据材料及联系方式，以便核查处置。

（二）严禁捏造、歪曲事实，诬告陷害他人，对恶意举报、诬告陷害的，将依法追究相关法律责任。

（三）市场监督管理局将严格保护举报人信息，对举报人的个人信息、举报内容严格保密，保障举报人合法权益。

四、举报方式：

举报人可以通过互联网、电话、邮寄等方式进行举报。

互联网：全国12315平台（微信小程序或官网）

举报电话：0951-12315、0951-4029506

地址：灵武市市场监督管理局（灵州大道65号）

欢迎社会各界踊跃参与监督，积极反映网络餐饮食品安全违法违规问题线索，对征集到的有效线索，市场监督管理局将依法依规及时核查处置。希望网络餐饮经营者主动自查自纠，自觉守法、诚信经营，共同营造安全放心的网络餐饮消费环境！