每次去市场都不认识鱼?我整理了20种日照海鱼图鉴

01 先说几句

这次带老芃去了石臼所海鲜市场，日照城区里最大的海鲜市场。我整理了20种日照人常吃的海鱼，做了张图鉴，拿着就能认。不全的地方，大家包涵～

值不值得去？往下看。

02 日照人常吃的20种海鱼（对照表）

注：以上为日照本地常见海鱼，鱼名和叫法各地略有不同，如有出入欢迎指正～

04 日照海鱼小图鉴（20种）

05 给外地朋友的实用信息

日照海鲜去哪买

• 码头买(靠运气)：大泉沟、张家台、任家台等渔码头，渔船回港时间不固定(潮汐原因)，好货靠抢，没熟人带容易白跑。

• 市场买(最稳妥)：石臼市场(市区最大，一楼买三楼加工)；金阳海鲜市场、新发地(批发为主)；滕家村市场、鲁豫市场(本地人常逛，新鲜实在)。

• 大集买(赶早顺带)：逢集时有海鲜摊，价格便宜，品种有限。开集日期后台回复“大集”可看历史文章。

• 船货团购点(周边居民)：本地人的“隐藏买法”——摊主有合作渔船，到货后在微信群里通知，大家接龙买，整箱起拿，比市场便宜。

海鱼怎么挑

• 一看眼睛：眼球鼓、清亮饱满，不买凹陷浑浊的。

• 二看鱼鳃：鲜红色、不黏手，不买暗红发黑的。

• 三看鱼身：鱼身硬挺有弹性，不买软趴趴的。

怎么带

• 干货区有海米、干鱼、烤虾等，方便打包带走。

• 市场周边一般有顺丰寄冷链，近的地方次日达。

遛娃系列：日照海鲜图鉴（贝类+虾蟹篇）正在整理中——花蛤、扇贝、海蛎子、皮皮虾……

大集系列：石场、屯沟已写（后台回复"石场"“屯沟”可看），你们还想看哪个大集？