为深入推进食品领域突出问题专项整治，筑牢集体用餐单位食堂食品安全防线，3月21日，塔河县市场监督管理局组织召开机关、企事业单位食堂食品安全指导约谈会。

会议聚焦集中用餐单位食堂食材采购查验、加工操作规范、餐具消毒、食品留样、从业人员健康管理等关键环节，现场解读集中用餐单位食堂食品安全标准与监管要求，易存风险隐患。与参会单位负责人现场签订了集中用餐单位食品安全承诺书，督促单位食堂进一步压实食品安全主体责任，加强食品安全自查，限期整改薄弱环节。

下一步，该局将加大巡查与执法力度，以“指导+约谈+监管”的闭环管理模式，切实守护集中用餐单位干部职工“舌尖上的安全”。