餐饮界“围挡营销”,3个思路用小成本撬动大流量
对一家餐饮店来说，与消费者建立连接，不是在开业当天，而是从装修围挡立起来的那一刻就开始了。
1、提前预热，围挡是品牌的“开场白”
围挡，往往决定了店铺给周边用户的第一印象。
“围挡是表达品牌态度的一个途径，是门店和大家打招呼的‘开场白’。尤其对于首店来说，更需要表达品牌的顶层逻辑，让用户认识你是谁。”
2、装修阶段就引发打卡潮，成本相对可控
“新店装修期间，围挡本就必不可少，至于喷白、喷红、还是印刷门店信息，投入金额相差不大，不如借此机会与消费者互动起来，也不会带来成本压力。”
加上一些品牌设计，让博主、网友前来打卡合影，相当于一次小成本营销。
从围挡阶段，到门店试营业、正式开业，开业前夕的活动串联，是一套营销组合拳。
在围挡阶段进行福利激励，帮助门店锁定了首批顾客；而通过签约打卡玩法，增加品牌曝光，则是为开业造势。
那么如何利用围挡，投入小成本撬动大流量？
1、用好“第一眼法则”，提升用户期待值 突出品牌调性，做出设计感，是围挡吸睛引流的第一步。
2、输出有趣文案，精准传达品牌信息 对于一些新兴的独立小店，还可以借助围挡进行小成本营销。
比如，郑州的寻常冰事，开在当地一个文化创意园中，绿皮围挡上只贴了4张海报，上面写着“郑州首家韩式雪花冰店，不凑合不迎合，好吃就完事”，“彦祖和杰伦都没有我的微信，而你可以有”等等，引发不少路人驻足围观。
这个做法，在诙谐幽默的内容中，将门店信息一一精准传达，可以说是四两拨千斤，让附近用户印象深刻。
3、释放福利信息，制造打卡效应 在围挡上释放活动信息，提升顾客捕捉率。
小结：
归根结底，在行业加速奔跑的当下，品牌都在寻找机会，吸引更多用户目光，不放过任何一次与消费者沟通的机会。
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