近日，有媒体曝光多地水产市场及活鱼运输环节存在违规使用丁香酚的乱象，引发公众对食品安全的高度关注。据暗访调查，不少商贩为减少活鱼长途运输过程中的损耗与死亡，刻意在水中添加丁香酚，让活鱼进入休眠状态，部分商贩直白称“给鱼喂药让它睡了”，以此提升运输成活率、保障鱼类卖相。

据悉，丁香酚并未列入我国水产养殖及运输合法用药清单，违规使用后若残留超标，会给消费者健康带来潜在风险，且相关三无镇静产品缺乏质量管控，隐患突出。针对该问题，重庆市沙坪坝区市场监管局已第一时间介入调查，对辖区涉事水产经营点位开展全面排查取证；江西吉安市市场监管局也表示正在核实相关情况，跟进处置涉事商户与违规行为。

目前，多地市场监管部门已启动专项整治，重点排查水产交易、运输环节违规使用麻醉剂问题，后续将依法从严查处违法违规行为，切实守住餐桌食品安全底线。

文字丨高硕

图源丨网络

编辑丨赵芳杰