“健康中国”战略深入推进与国民健康意识持续提升的双重驱动下，我国营养健康产业正步入一个规模加速扩张、结构深度调整的新阶段。人口老龄化趋势加剧、慢性病管理需求日益凸显、消费升级指向精准化与个性化，共同构成了行业发展的核心动力。同时，国家陆续出台了一系列产业发展支持政策与创新监管框架，特别是在体重管理、银发经济、运动健康等领域，为行业发展指明了方向。近年来，新食品原料审批提速，合成生物学原料首次获批等，为营养健康食品创新提供了“源头活水”。

      2026年作为“十五五”规划开局之年，“树立大食物观”、“构建多元化食物供给体系”等目标的推动，正在为大健康食品领域带来创新活力。在此背景下，食品伙伴网联合西北农林科技大学将于2026年4月8-11日在上海龙之梦大酒店召开“2026食品科技创新论坛暨大健康食品产业发展论坛&第六届感官评价实践应用研讨会”，本届论坛将以“科学创新、技术落地”的核心宗旨，100+嘉宾，1000+专业同仁与会，立足“十五五”规划开局之年，聚焦感官科学与功能价值的融合创新，共同探讨大健康食品创新发展思路与成果，为大健康行业发展带来创新活力。

      2026年4月10日上午，举办首届科学营销论坛。

（一）论坛形式

1. 国内外知名专家报告（主论坛+分论坛）

2. 研究生论坛

3. 墙报展示

4. 企业展览

（二）专题内容

1. 益生菌创新论坛

 https://conf.foodmate.net/2698/index.html?salesmanid=33

2. 功能食品论坛

 https://conf.foodmate.net/2699/index.html?salesmanid=33

3. 特膳食品与银发健康论坛

 https://conf.foodmate.net/2701/index.html?salesmanid=33

4. 感官评价实践应用大会

https://conf.foodmate.net/2650/index.html?salesmanid=33

5. 风味感知论坛

 https://conf.foodmate.net/2702/index.html?salesmanid=33

6. 首届科学营销论坛

 https://conf.foodmate.net/2703/index.html?salesmanid=33

7. 食品高质化加工论

 https://conf.foodmate.net/2704/index.html?salesmanid=33

8. 药食同源论坛

 https://conf.foodmate.net/2705/index.html?salesmanid=33

9. 合成生物与未来食品论坛

 https://conf.foodmate.net/2706/index.html?salesmanid=33

10. 生物发酵论坛

 https://conf.foodmate.net/2707/index.html?salesmanid=33

（三）具体安排

会议日程：

会议完整议题请点击链接查看。

2026食品科技创新论坛暨大健康食品产业发展论坛&第六届感官评价实践应用研讨会（上海·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-04-08 至 2026-04-11

https://conf.foodmate.net/2651/index.html?salesmanid=33

主办方：食品伙伴网、西北农林科技大学

联合主办：宁夏大学、中国标准化研究院

协办单位：上海交通大学农业与生物学院、天津科技大学食品科学与工程学院、浙江省食品学会、北京工商大学食品与健康学院、上海理工大学健康科学与工程学院、浙江工商大学食品与生物工程学院、上海应用技术大学香料香精化妆品学部、国家市场监督管理总局（食品感官分析）重点实验室、食品风味感知创新团队（MFFi）、《食品科学技术学报》、济南智感分析仪器有限公司

本次会议属于非盈利性质，往返交通费及会议期间的住宿费自理，请各位同仁理解支持。会议注册费标准如下：

1. 全职人员2800元/人，2026年3月25号之前报名2400元/人（三人及以上2000元/人）；学生凭学生证参会1200元/人。

2. 费用包含：会议资料、部分允许共享的演讲内容PDF版、会议午餐。

3. 费用不含住宿、晚宴费（400元/人）、交通费。

请于2026年3月25日前联系并提交参会回执表。

会议报到地点:上海龙之梦大酒店。

酒店:上海龙之梦大酒店（标间/大床：550元/天，含早餐）。