庄浪县市场监管局线上线下协同监管,守护外卖餐饮安全防线
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为进一步压实网络餐饮服务经营者食品安全主体责任,规范网络餐饮服务经营秩序,保障人民群众 “舌尖上的安全”。庄浪县市场监管局聚焦平台审核不严格、信息公示不规范、餐饮后厨不达标、配送过程无保障等突出问题,线上线下协同监管,扎实推进网络食品安全专项整治。

一是压实平台责任,严把入网准入关口。制定了《庄浪县网络订餐平台落实食品安全主体责任的指导意见》,督促指导美团、淘宝闪购、庄浪外卖等平台健全完善食品安全管理制度,严格落实入网审查、实名登记、信息公示、抽查监测等职责,对入网餐饮单位进行实地核验,及时清理下线“僵尸”主体,严禁证照不符、线上线下不一、地址虚构的 “幽灵外卖”和不能持续保持许可条件的“脏乱差外卖”入网。
二是严管外卖商户,规范线下经营行为。制定《庄浪县网络餐饮食品安全监督检查指南》,突出证照资质、信息公示、后厨卫生、原料控制、加工过程、人员管理、包材容器、食品质量、外卖封签等重点环节,对全县入网餐饮单位开展拉网式排查,建立“一户一档”动态监管台账,进行常态化督导检查,实现监管覆盖到位、精准排查到位、快速处置到位。

三是强化协同共治,凝聚齐抓共管合力。建立平台与县局数据共享、线索移送机制,平台定期报送入网商户清单、异常经营线索、违法违规行为处置等情况;监管部门定期通报监督检查、案件查办、监督抽检等情况,加大差评外卖商户检查频次,鼓励引导入网餐饮单位积极实施互联网+明厨亮灶。同时,畅通投诉举报渠道,公布举报电话、征集问题线索,全力营造“人人参与、社会共治”氛围。
截至目前,累计检查网络餐饮服务经营单位156家次,排查整改风险隐患问题46个,督促指导平台下线信息公示不合规和关门失效入网商户43户。下一步,庄浪县市场监管局将聚焦问题整改“回头看”和长效机制建设,补齐监管短板、强化责任落实,加大违法违规行为力度,推动全县网络餐饮行业高质量发展。



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