高台县公安局宣化派出所:严查肉类市场,守护“舌尖安全”

为进一步规范辖区肉类及肉制品市场经营秩序，加强肉类食品生产经营环节安全监管，严厉打击制售假冒伪劣、不合格肉制品等违法犯罪行为，近日，高台县公安局宣化派出所联合市场监管所对辖区内肉制品经营场所开展专项检查行动，切实守护群众“舌尖上的安全”。

行动中，民警深入辖区鲜肉批发零售店、肉制品加工店、餐饮行业等重点场所，详细检查经营商户生鲜肉的检验检疫证明、肉品品质合格证、肉类来源合规性、储存条件达标情况及肉制品生产流程是否规范，督促负责人严格落实进货查验制度，确保进货渠道合法正规。同时，向经营商户宣传食品安全法律法规，要求其严格遵守相关规定，不得销售未经检验检疫或来源不明的肉类产品。此次共检查鲜肉批发零售店3家、肉制品加工店2家、餐饮行业10家。

通过此次检查，进一步规范了辖区肉类及肉制品市场经营秩序，压实了经营主体食品安全责任，提升了经营主体守法经营意识和群众食品安全防范意识，为辖区营造了安全、放心的肉类产品消费环境。