市市场监管局宝山分局组织召开“互联网+AI监管”工作座谈会

为落实食品安全“互联网+AI监管”工作部署，进一步提升宝山经开区食品安全智慧监管效能，3月24日，鹤壁市市场监督管理局宝山分局组织召开专题座谈会，邀请未接入智慧监管平台的企业食堂管理人员集中交流，明确工作要求、凝聚思想共识、压实工作责任，全力推进各项工作落地见效。

会议指出，“互联网+AI监管”是提升监管效能、压实企业食品安全主体责任的重要技术支撑，将企业食堂后厨关键环节纳入智慧监管平台，实现风险早发现、早预警、早处置，既是强化食品安全监管的有效举措，也是保障企业员工饮食安全的现实需求。

会议强调，当前“互联网+AI监管”工作已进入攻坚阶段，各企业食堂管理方要提高思想认识，深刻把握此项工作的紧迫性和严肃性，切实增强责任意识和行动自觉，严格对标工作标准，加快推进设备安装调试、数据接口对接等工作，确保在规定时限内全面完成平台接入任务，实现后厨关键操作过程实时可查、全程可控。

会议要求，要提高站位、压实责任。企业作为食品安全主体，要将食堂智慧化监管作为提升内部管理水平、防范食品安全风险的重要抓手，明确专人负责，确保各项工作有人抓、有人管、有落实、有反馈。要规范应用、务求实效。平台接入只是基础，关键在于规范使用、发挥效能，各企业要建立健全平台日常管理制度，充分运用“互联网+AI监管”手段，让其真正成为规范后厨加工操作、提升管理效能的“千里眼”“顺风耳”。