万柏林区市场监管局开展校园食品安全专题讲座

讲座开展前，工作人员对该校食品安全管理情况进行了全面的检查。鉴于该校无校内食堂，采用配餐企业统一供餐模式，工作人员将配餐企业相关资质核查作为重点，同时仔细查阅学校食品安全管理制度、配餐接餐全流程资料，深入备餐间对食品留样、消毒记录等关键环节进行实地检查。针对学校食品安全应急预案的制定与落实情况，执法人员开展专业指导，确保各项管理制度落实到位。

检查结束后，专题讲座在学校操场正式开讲。工作人员围绕“认识危险食物”“校园就餐安全守则”“食品安全知识闯关”“安全儿歌记心间”等核心内容，通过实物展示、案例分析的方式，深入浅出地讲解了“三无食品”、过期食品、变质食品以及校园周边流动摊贩食品的常见类型与潜在危害，着重强调购买食品时要仔细核对生产日期、保质期、生产厂家等关键信息，引导学生远离校园周边不安全的食品。同时，工作人员还向学生们普及了饭前便后洗手、不挑食偏食、不带零食进校园等良好就餐习惯，通过互动问答的形式与学生积极互动，帮助学生巩固所学知识，增强食品安全意识和自我保护能力。

此次校园食品安全专题讲座内容丰富、形式新颖、互动性强，现场气氛热烈，师生参与度高，取得了良好的宣传教育效果。下一步，万柏林区市场监管局将持续聚焦校园食品安全领域，不断强化校园食品安全监管力度，常态化开展食品安全知识进校园活动，全方位筑牢校园食品安全防护网，全力守护辖区学生健康成长。