勤培促规范 严管保安全丨华亭市市场监管局一季度培训工作量质齐升跑出“加速度”丨基层一周工作速览(第15期 )
为进一步增强“三品一特”从业人员安全意识和提升规范操作水平，全面筑牢安全防线，华亭市市场监管局局所联动、全面覆盖，掀起以食品、药械化从业人员为主的“三品一特”安全知识培训热潮。
培训采用 "理论授课+实操演练" 双轨模式，重点围绕法律法规解读、加工操作规范、典型事故案例剖析等内容开展专题培训。一季度以来累计开展食品安全培训21场次，药械化培训6场次，覆盖从业人员3000余人次。通过从业人员培训，校园食堂、托育机构等重点场所培训覆盖率100%，从业人员规范操作合格率有效提升，安全隐患大幅减少 ，实现“培训一人、规范一店”的良好效果。
开展食品加工小作坊培训约谈 以考促学筑牢食安防线
3月24日，组织辖区食品加工小作坊从业人员开展培训约谈会，以“培训+考试+约谈”的模式，切实强化从业者食安责任与规范意识,推动小作坊从“小散乱”向“精专优”转型。
培训环节，执法人员结合近期检查发现的问题，通过现场展示不规范操作照片的方式，直观指出经营中的问题要害。针对小作坊规模小、规范化程度低的特点，从基础操作层面逐项讲解规范要求，明确生产场所需分区设置原料储存、加工制作、成品存放区域，采购原料要索要资质证书和检验报告并建立进货台账，从业人员需持有效健康证上岗且规范穿戴工服工帽。培训结束后同步组织考试，以考促学检验学习成效，确保从业者吃透记牢规范要求。
约谈环节，执法人员通报了小作坊检查中的突出问题，以“划红线、亮底线”的方式明确三个“绝对不能做”的硬性要求：禁止使用非法原料，不得采购使用无合格证明、过期变质或来源不明原料，严禁添加非食用物质；禁止超范围生产，需在核定的营业执照和登记证范围内经营，不得擅自扩品类、扩规模；禁止隐瞒违法事实，不得伪造涂改检验报告。
下一步，将持续加大监管力度，对辖区小作坊开展“回头看”检查，督促培训约谈要求落地、问题整改到位，全力守护群众“舌尖上的安全”。（戴雯瑞）
召开药械化经营单位负责人集体约谈暨从业人员业务培训会
3月24日，组织召开辖区药械化经营单位负责人集体约谈暨从业人员业务培训会，辖区药店、医疗器械经营单位、化妆品经营单位从业人员90余人参加会议。
此次约谈培训以约谈警示、签订承诺、业务赋能、以考促学四位一体同步推进，进一步拧紧了经营单位“责任弦”，补齐了从业人员“业务课”，夯实了药械化领域安全监管基础。下一步，将持续加大日常监管与专项整治力度，强化跟踪督办与闭环整改，严厉打击药械化领域违法违规行为，全力守护辖区群众用药用械用妆安全，筑牢市场安全防线。（张英）
召开2026年度食品销售经营主体集体约谈暨培训会
采取“约谈+培训+考试”相结合的模式，分三项议程有序推进。首先，针对当前食品流通环节存在的索证索票不全、散装食品管理混乱、票货不同行、食品储存不规范等共性及个性问题，开展集体约谈，明确整改要求、压实整改责任；随后，工作人员围绕食品流通环节法律法规、安全管控要点等内容开展业务培训，助力经营者吃透政策要求；会议最后，组织从业人员开展专项考试，以考促学、以考促用，检验培训成效。
会议要求，各食品销售单位负责人要以此次会议为契机，强化责任意识与自律意识，对照约谈指出的问题全面开展自查整改，切实规范经营行为。下一步，将对辖区食品销售单位开展检查整顿，持续强化监管力度，严厉打击违法违规行为，全力营造安全、放心、舒心的食品消费环境。（张薇）
开展2026年药械化经营使用单位从业人员培训
培训紧扣当前医疗机构、药品零售、化妆品经营使用单位监管重点与2026年监管要求，聚焦法律法规解读、进货查验、索证索票、台账管理、不良反应监测、过期产品处置、虚假宣传防范、追溯体系建设等核心内容，系统讲解《中华人民共和国药品管理法》《医疗器械监督管理条例》《化妆品监督管理条例》及配套规章，结合典型案例剖析经营使用环节常见风险点与违法违规后果，明确经营资质、标签标识、储存养护、销售管理等关键要求。
下一步，将以此次培训为契机，持续加大日常巡查、专项检查与普法宣传力度，强化风险排查与闭环处置，严厉打击销售过期伪劣产品、虚假宣传等违法行为，全力守护辖区群众药品化妆品使用安全，营造安全放心的消费环境。（张瑞）
开展专项培训筑牢食品化妆品安全防线
培训培训紧扣经营实际需求，分设食品小作坊和化妆品两个专场，针对性讲解行业监管法规与实操要点。
培训过程中，授课人员结合日常监管中发现的突出问题，通过“法规解读+案例警示+实操指导”的方式，将专业知识转化为通俗易懂的经营要点，现场解答参训人员在台账建立、原料采购、产品储存等方面的疑问，确保培训内容入脑入心、学以致用。参训人员纷纷表示，此次培训内容紧贴经营实际，针对性和指导性强，将严格按照培训要求规范经营行为，切实落实主体责任。
下一步，将以此次培训为契机，持续强化食品小作坊和化妆品经营领域日常监管与专项检查，通过“培训+检查+回头看”的模式，推动培训成果落地见效，对整改不到位、屡教不改的经营主体依法从严查处。同时，常态化开展合规宣传和技能培训，引导经营户主动规范经营，共同营造安全、有序、健康的市场消费环境。（谢平平）
供稿：城市社区、东华、西华、河西、策底镇市场监管所
审核：李明伟
编辑：周天芬
评论