【市监动态】高昌区市场监督管理局开展2026年春季学期校园食品安全培训
为切实筑牢校园食品安全防线，保障广大师生“舌尖上的安全”，2026年3月18日，高昌区市场监督管理局联合区教育局、疾控中心组织开展2026年春季校园食品安全培训，全区各中小学、幼儿园食品安全总监、食品安全员等138人参训。
培训会上，执法人员结合典型案例，深入剖析风险隐患，阐述了校园食品安全的重要性，同时针对春季开学后学校食堂常见的食品安全问题，如从业人员健康管理、采购查验与索证索票、食品储存管理、场所环境卫生及“三防” 措施、餐具清洗消毒、食品加工与留样等进行了详细讲解。要求各中小学、幼儿园食堂严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，督促参训人员压实主体责任，推动构建“源头严防、过程严管、风险严控”的闭环管理体系。
下一步，高昌区市场监督管理局将以此次培训为契机，持续开展校园食品安全专项检查和常态化监管，守护广大师生“舌尖上的安全”。（食品科/娜迪热）
编辑：百尔娜·艾克拜尔
审核：热孜万古丽·热苏力
终审：姚成
