为深入贯彻落实食品安全相关法律法规，提升食品生产经营者业务能力，从源头防范化解食品安全风险，筑牢食品安全防线 。3月24日，阳川镇市场监管所组织开展食品安全专题培训，全镇食品经营单位、餐饮服务单位、小作坊负责人共计100 余人参加。

培训中，执法人员围绕《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，结合食品安全日常监管重点，对原料进货查验和索证索票、餐饮具清洗消毒、环境保洁、从业人员健康管理、食品留样、储存温控等内容进行了详细讲解，并结合查办的食品违法案例，深入浅出地解读了违法违规行为可能带来的法律后果和社会影响，警示各经营主体切实增强责任意识和风险防范能力。要求各食品生产经营单位要切实增强食品安全主体责任意识和风险隐患意识，加强内部培训和自查自纠，及时消除安全隐患，诚信守法经营。

下一步，阳川镇市场监管所将持续加强培训指导，不断提升经营者的食品安全管理水平，强化日常执法监管力度，对违法违规行为“零容忍”，坚决守住食品安全底线，切实守护群众“舌尖上的安全”。