侍酒师课程5月班 | 国家二星级酒水营销与侍酒师认证课程 | 国家行业认证
|什么是侍酒师|
你知道侍酒师么？你对专职侍酒师和独立侍酒师了解多少？
侍酒师精于提供各类酒水相关的服务，不仅懂得各类酒水知识，还懂酒水品鉴、销售、餐酒搭配、宴会策划、培训等技能，现代意义上的侍酒师可以说是一个综合性的技能人才，葡萄酒的CEO。
|形式分析|
侍酒师是葡萄酒进入中国后必然会产生的需求。随着目前餐饮产业升级，中高端餐饮会越来越多；随着米其林和黑珍珠评级下沉二线城市，餐饮升级对酒水服务的要求越来越专业，侍酒师的需求越来越大。
无论是专职侍酒师还是独立侍酒师，餐饮需要更多懂酒水的人才。目前餐饮行业侍酒师已成为高端餐厅的标配，开始供不应求。未来预计有30万的侍酒师缺口，分布在餐饮，酒水行业。这个职业已经成为又一个高技能，高薪资的新职业代表，而且还是越老越值钱的那种。
|形式思考|
作为餐饮从业者，面对这样的形式，你是否有所思考。
作为餐饮员工：
你是否想过从侍酒师开启自己的餐饮生涯会更具优势；
你是否想过餐饮人的专业也需要建立在一技之长上，精别人所不精，会别人所不会。
作为餐饮管理者：
餐厅难招侍酒师，你是否可以通过内部解决；
给员工做酒水培训，你是否有成套系统的培训体系；
餐厅酒水收益偏低，你是否想过策划组织一些酒水项目或升级餐厅的酒水服务特色；
对于餐厅的酒水运营管理，你是否了解并有自己的一套想法和见解。
1：侍酒师“内功”：懂餐、懂酒、懂餐酒搭配
2：侍酒师“外功”：会侍酒实操、会酒水营销
吸引客人的注意，获得客人的信任从“外功”开始！
如果以上这些你已经有所意识，你会发现，自己还远远不够，还需要多学技能。
而侍酒技能绝对会是你在餐饮领域深耕前行的必修技能
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我们有全套方案教给你
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侍文院爆品课程
二星级酒水营销与侍酒师服务课程
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课程板块
线下板块
（学习时长：2天）
第一章
<皇家侍酒师侍酒服务技能>
皇家侍酒实操学习规范你的侍酒服务，提升你的服务的专业度，给客人更加好的用餐体验。
第二章
<销售技巧与产品话术总结>
从酒水本身的特点出发，从客人的需求出发，去开拓酒水特点和卖点的销售思维，不再局限于基本的销售话术
第三章
<葡萄酒品鉴及口语表达>
应运型品酒，梳理总结产品亮点，让你更直白更接地气的和客人沟通表达。
第四章
<西餐发展史与经典食材>
了解西餐发展的趣味故事，学习顶级食材，更加丰富对西餐和这些常见的名贵食材的进一步了解。
第五章
<独家葡萄酒与中餐搭配方法>
抛弃传统的西餐搭配通论，让你在课堂上沉浸式的体验并学习独家的中餐与葡萄酒的搭配方法。
第六章
<理论与实操考试>
线上板块
报名线下送线上 价值（1299元）
33个视频，学习时长：共7.5小时
【专业录音棚录制】
【可随时回放】
【PPT同步讲解】
第一章
<侍酒师的认知与职业素养>
第二章
<国际主流七大葡萄品种>
第三章
<国际主流十国葡萄酒产区>
第四章
<葡萄酒商务餐桌礼仪>
第五章
<葡萄酒采购必备基础知识>
第六章
<侍酒师酒窖管理>
证书徽章
考核通过同时颁发国家行业标准
岗位等级证书、侍文院培训证书
国家星级侍酒师等级徽章
侍文院侍酒师徽章
讲师介绍
左右滑动查看更多讲师
侍酒师风采
侍文院侍酒师团队
受邀参加CCTV-2《厨王争霸》
课程详情
1、课程时间：2026年5月9、10日
（上课时间为每日：09：30-18：00）
2、课程地点：成都市武侯区桐梓林北路2号凯莱帝景C座1206 Sugary Lab工作室（近桐梓林地铁站B口200m）
3、授课老师：待定
4、授课语言：中文
5、课程费用：
3900元（含：教材、培训、考试、国家星级侍酒师证书、侍文院结业证书、ISO品酒杯、侍酒银盘、品鉴用酒、配餐用酒、练习用酒、5种经典配餐、6款醒酒器、侍酒师制服套装、侍酒刀、侍酒布用具等））
6、考试时间：课程结束后当日17:30-20:00
7、考试方式：实操+理论
8、试卷题型：30道单选题+10道简答题；
9、报考要求：二星级认证课程不设任何报考要求。学员须达到中国的法定饮酒年龄，才能参加品酒。三星级认证课程报考需要通过二星级认证课程考试。
10、课程延期或退款须知
在课程开始20日之前告知我方无法如期参加所选课程，可退还全部学费的80%或免费进行课程延期。
在课程开始前10-20日告知我方无法如期参加所选课程，可退还全部学费的50%，或缴纳800元课程材料及注册延期费用进行课程延期。
在课程开始前10日之内告知我方无法如期参加所选课程，将收取全额学费，也无法安排课程延期，敬请谅解。
注：线上课程领取后视为开课，该课程因需要注册学员信息，所以不得因个人原因转让名额给予他人。
报名方式
一、报名时间
即日起至2026年 3月4日截止。
二、报名方式
报名成功以工作人员收到课程费用为准。（转账时请务必备注姓名、电话）
联系人：赵老师
联系电话→18628255416
课程报名微信
国内权威全酒类综合型教育咨询机构；世界酒店和旅游教育培训协会(AMFORHT·UNWTO)中国区委员单位；服务国宴并授权颁发国家行业标准的侍酒师岗位等级证书；侍酒师培训全国市场占有率超75%。
承办国家赛事、协办国家裁判员培训、参与国家行业标准制定和教材研发；已为国内2000+葡萄酒运营商、500+星级酒店/米其林和黑珍珠餐厅/会所、300+职业院校提供专业侍酒师人才技能提升业务；开设国家行业级别星级酒水营销与侍酒师课程、中国白酒品评课程、威士忌与雪茄品鉴课程、餐酒搭配师课程等；全国设有30家城市合作中心以及海外机构、为餐饮/酒商/院校培养和输送综合性技能型人才
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