湘潭市市场监管局联合多部门开展春季校园食品安全和膳食经费管理检查

此次检查是认真贯彻落实国家市场监管总局办公厅等5部门《关于常态化开展春、秋季学期校园食品安全和膳食经费联合检查的通知》和《湘潭市中小学校园餐管理若干规定》等要求的重要举措。检查期间，执法人员深入操作间、食品仓库、备餐间和校园商店，围绕食品原料采购、食品留样、膳食经费管理、大宗食材配送、进货查验制度落实、营养配餐等方面进行细致检查。

从检查情况看，大部分学校食堂管理规范，但仍有部分食堂存在食材进货查验台账记录不规范、食材储存未能做到离墙离地、“日管控、周排查、月调度”落实不到位等问题。针对发现的问题，检查人员均现场提出整改意见，并责令立即整改。

本次联合行动累计发现问题106个。下一步，市场监管部门将进一步强化校园食品安全监管，督促各单位全面整改，压紧压实学校食品安全主体责任，严防严控各类食品安全风险，切实守护学生健康成长的安全底线。