聚焦“一老一少”用餐 靖远县市场监督管理局筑牢舌尖安全防线

为切实保障老年人和青少年儿童饮食安全，近期，靖远县市场监管局对全县养老和儿童福利机构开展专项监督检查，全力守护重点群体“舌尖上的安全”。

此次检查以养老福利机构和儿童福利机构为关键点位，严格落实食品安全总监、食品安全员配备要求，督促严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，建立问题清单、整改清单，实行闭环管理，进一步降低安全风险隐患。

截至目前，对全县7家养老院和1家儿童福利院全覆盖检查，重点检查了资质证明、人员健康、原料购进、食品储存、加工流程和食品留样等重点环节，并对上述环节进一步规范。

下一步，靖远县市场监督管理局将持续紧盯“一老一少”用餐安全，进一步加大抽检频次和执法力度，织密织牢食品安全防护网，以精准监管守护老年全体安康、护航未成年人成长，确保“一老一少”吃得放心、吃得安心。