梅河口市市场监督管理局郊区市场监督管理分局开展学校周边食品安全专项检查

检查中，执法人员现场督促餐饮经营单位严格履行食品安全主体责任，重点检查经营资质是否齐全有效、从业人员是否持健康证上岗，操作流程是否规范，“三防”设施是否配齐，能否做到生熟分开、环境卫生整洁，餐饮具清洗消毒是否到位、食品留样是否符合要求；同时，对发现的台账记录不全、消毒不规范等问题，现场下达整改通知书，明确整改时限与要求，实行闭环管理；对涉嫌违法违规行为，依法从严查处。

此次检查还以辖区中小学、幼儿园周边200米范围内大中型超市、食杂店、等为重点对象，执法人员全面检查超市各类食品，深入食品库房等关键区域，对照食品安全规范逐项核查，包括进货查验与索证索票制度是否落实、食物储存是否规范，同时严查销售“三无”食品、过期变质食品、违规销售“五毛”食品等问题。