基层动态||城关区市场监督管理局关于公开征集网络餐饮食品安全违法违规问题线索的通告

城关区市场监督管理局

关于公开征集网络餐饮食品安全

违法违规问题线索的通告

为进一步加强辖区网络餐饮食品安全监管，规范网络餐饮平台及入网餐饮服务单位经营行为，严厉打击各类网络餐饮违法违规行为，依据《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，城关区市场监督管理局决定在全区范围内开展网络餐饮食品安全问题专项整治，现面向社会公开征集相关违法违规问题线索，具体事项通告如下：

一、征集时间

即日起至2026年12月31日

二、征集范围

（一）网络餐饮平台提供者违法违规问题

1. 资质审查不严问题。未对入网餐饮经营者开展实名登记、资质审查，发现经营者违法违规行为未及时制止并向监管部门报告。

2. 信息公示不全问题。未在平台显著位置公示或未及时更新入网餐饮服务提供者证照资质、实际经营地址、门店信息等，对无堂食服务商家虚假标注相关标识。

3. 主体责任落实不到位问题。对入网销售者存在的食品安全违法行为，未按平台规则采取有效处置措施，未督促入网商家为配送的外卖食品加外卖封签等行为。

（二）入网餐饮服务提供者违法违规问题

1. “幽灵外卖”及证照资质造假问题。无食品经营许可（含小餐饮经营许可）或许可证过期仍经营；线上公示地址、实际经营地址与许可地址不一致；租借、伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让、冒用他人食品经营许可证，伪造门店照片；无实体经营门店从事网络餐饮经营等行为。

2. 食品加工与安全不达标问题。超范围、超限量使用食品添加剂，添加非食用物质；食品原材料采购贮存不规范，使用过期、腐败变质、霉变生虫、掺假掺杂等感官性状异常的食品原料；经营假劣和病死毒死肉类，采购未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类，以低价肉制品冒充高价肉制品等。

3. 经营场所环境卫生问题。食品处理加工区积油积垢、墙壁发霉脱落，未按规定配备病媒生物防治设施，有害生物防治措施不到位；食品原料、半成品、成品混放，在食品操作区外加工食品；设施设备、餐具清洗消毒不规范等。

4. 从业人员管理缺失问题。安排未取得有效健康证明、健康证明过期或使用虚假健康证明的人员从事直接入口食品工作；安排患有有碍食品安全疾病的人员从事直接入口食品工作。

5. 其他违法违规行为问题。伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章等犯罪行为，以及其他严重违反《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的网络餐饮服务行为。

三、举报方式

可通过以下途径向城关区市场监督管理局提供问题线索，受理时间为法定工作日9:00-12:00、13:00-17:00。

1. 热线电话举报：拨打12315热线或0931-12345政务服务便民热线；

2. 网络举报：登录全国12315平台（http://www.12315.cn），或通过微信、支付宝搜索“12315”小程序进行举报；

3. 现场举报：前往兰州市城关区市场监督管理局及各属地市场监督管理所现场反映。

四、注意事项

1. 鼓励实名举报。举报人需提供真实有效的身份信息及联系方式，以便核查反馈。市场监管部门将对举报人个人信息及举报内容严格保密，依法保护举报人的合法权益。

2. 提供有效线索。举报时需有明确的举报对象及具体违法事实（含时间、地点、具体行为等），尽可能提供被举报单位的名称、地址、违规事实具体描述及相关证据（如照片、视频、订单截图、消费凭证、实物等），所举报线索应为市场监管部门尚未掌握的线索，便于执法人员快速核查查处。

3. 如实反映情况。举报人应客观、真实反映问题，不得捏造、歪曲事实，不得诬告陷害他人，否则将依法承担相应法律责任。

网络餐饮食品安全关乎千家万户，欢迎广大市民群众、社会各界人士积极监督、据实举报，携手共建安全、放心的网络餐饮消费环境。