市市场监管局魏都区分局召开夏季餐饮暨夜市经济食品安全培训会
为贯彻落实《许昌市加快推进夜间经济发展实施方案》精神，切实抓好夏季餐饮食品安全监管和服务保障工作，6月23日下午，市市场监管局魏都区分局召开夏季餐饮暨夜市经济食品安全培训会。该局局长王鸿成出席会议并讲话，副局长葛哲主持会议。
会上，组织学习了《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等食品安全相关法律法规，发放了《公筷公勺使用规范》手册，两家餐饮企业代表分别对餐饮具消毒知识和可降解塑料研究开发与利用进行了科普宣传。
会议要求，餐饮企业要积极下载使用豫食考核APP，关注“食药法苑”“河南市场监管”“许昌市场监管”等微信公众号，以便及时准备了解食品安全相关政策信息，学好用好食品安全法律法规；同时，企业要提高产品和服务质量，并加强自我宣传，积极推出自己的产品和服务。
王鸿成要求大家，一是企业要把好食品安全关，履行好食品安全主体责任，做好常态化疫情防控形势下食品安全工作，防范食品安全风险；二是要规范食品安全行为，对于违反食品安全相关法律法规的行为严厉处罚；三是开展夜市经济专项检查，用好快检车，对夜市食品原材料、食品加工等内容环节加强检测和监管。
该局13个基层市场监管所及相关股室负责人，9家夜市广场、4家外卖平台、55家大中型餐饮单位负责人参加了会议。
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