合肥最大的小龙虾批发市场搬家

天气回暖，小龙虾也爬上了合肥市民的餐桌。3月20日，百大周谷堆肥西园区龙虾产销对接会举行。记者从会上获悉，我市最大的小龙虾批发市场已从百大周谷堆大兴农产品物流园，搬迁到了百大周谷堆肥西园区，目前已经入驻的水产商户近40家。

走进百大周谷堆肥西园区水产品交易中心，崭新的档口整齐排布，空气中弥漫着水产特有的鲜活气息。来自六安、庐江等周边产区的龙虾养殖户，正驾驶货车陆续进场，一箱箱刚捕捞上岸的小龙虾张牙舞爪，工人们正根据个头大小进行分拣、装箱。

　　兴华龙虾的负责人马俊华是百大周谷堆肥西园区的商户，从事水产生意多年。“现在小龙虾还没到批量上市的季节，我们的货源基本来自合肥及周边养殖基地，目前每天销售量将近1000斤。”马俊华告诉记者，现阶段市场上货源偏少，但线下龙虾馆采购需求旺盛，带动价格居高不下，当前大青虾批发价38元/斤，中青虾28元/斤，小青虾批发价为20元/斤。

　　小龙虾为何能早早爬上餐桌？合肥市水产协会会长魏则能表示，当前上市的小龙虾是去年秋冬季节养殖的虾。“小龙虾虽以夏季批量上市为主，但冬季具备越冬能力，会钻入泥洞御寒，只是气温越低，生长速度越缓慢。”

　　魏则能透露，今年合肥本地小龙虾春节期间就已零星上市，但彼时货源紧俏，售价高达40多元/斤。随着近期气温稳步回升，小龙虾活跃度提升、上市量逐步增加，预计4月中旬将迎来批量上市高峰。

“今年小龙虾价格比去年同期下跌了2成左右，核心原因是去年冬季气温适中，天气条件利于小龙虾越冬生长，整体存塘量高于往年。”魏则能补充道，后续批量上市后，价格还将进一步回落。

　　作为合肥农产品流通的“新枢纽”，百大周谷堆肥西园区聚焦水产、水果核心业态，与大兴园区形成差异化分工、互补运营的格局。此次小龙虾专营市场整体搬迁，不仅优化了农批市场业态布局，更依托园区更完善的冷链、仓储、交通配套，提升小龙虾集散效率，打通从塘口到餐桌的快速通道。

　   百大物流园党委委员、副总经理陶刚表示，合肥龙虾是国家地理标志产品，地域特色鲜明、深受消费者喜爱，此次搬迁主要出于两大考量：一方面肥西园区场地更宽敞，且临近高速口，交通区位优势明显，能够更好地辐射合肥及周边养殖基地；另一方面是致力打造“安徽龙虾批发直达站”，整合产地养殖、冷链物流、终端采购全链条资源，搭建产地－市场－商户高效对接平台，真正实现养殖户丰产丰收、商户经营获利、消费者尝鲜惠民的多方共赢。

　　“搬迁至肥西后，商户既能承接本地虾源，也能吸纳外地调运虾。往年上市高峰期，我们市场小龙虾的日交易量在300吨左右，今年搬迁至新园区后，有望突破500吨。”陶刚表示。