【就“食”论“市”】玉泉区市场监管局开展旅游景区周边牛肉干专项抽检

为护航春季旅游市场秩序，保障景区周边食品安全，严防假冒伪劣、以次充好等问题肉制品流入市场，守护游客饮食安全与辖区旅游消费口碑，3月25日，玉泉区市场监督管理局聚焦辖区景区周边牛肉干经营门店、特产专营店，开展牛肉干专项监督抽检行动，守护旅游季食品安全。

本次抽检以辖区内牛肉干特产专营店为重点，围绕产品资质、进货台账、储存环境等环节开展全面检查。执法人员严格按照食品安全国家标准，对牛肉干的原料成分、添加剂残留等关键指标进行现场抽样送检，重点排查是否存在以次充好、假冒伪劣、非法添加等问题；同时核查经营者是否落实进货查验、索证索票等主体责任，严把进货源头关口，杜绝不合格肉制品上架销售。针对抽检过程中发现的台账不全、标识不规范等轻微问题，执法人员现场责令经营者限期整改。

下一步，玉泉区市场监督管理局将持续强化常态化监管，加大对网红食品的抽检频次与力度，畅通投诉举报渠道，以严监管、硬举措守护辖区旅游食品安全，为游客营造放心、安心的消费环境。