河南畜牧业生产发展稳定主要畜产品市场供给有效——党的十八大以来河南畜牧业生产情况

（四）龙头企业示范带动作用显著

河南畜牧业生产规模不断扩大，在政策和市场的双重激励下，龙头企业示范带头作用显著。全省共计拥有省级以上龙头产业化企业249家，其中国家级28家，省级221家。截至2021年底，在生猪产业上，牧原集团饲养量由2020年占比全省的17.8%提升至28.0%，全省年饲养量5000头以上的生猪养殖场（户）饲养规模占比为43%，较2020年提高了8个百分点。在肉羊产业上，洛阳鑫洛公司年出栏30万只、兰考中羊公司20万只、长垣三阳畜牧公司10万只等一批肉羊大型规模养殖基地先后建成投产。在家禽产业上，晖源牧业公司与正大公司联合，采取8层立体笼养技术，养蛋鸡30万只，年产优质鸡蛋5500吨；双汇集团肉鸡新增项目形成实际产能，2021年出栏高达8000万只，全省大型禽场出栏比2020年增加高达51%。畜牧产业化集群和龙头企业的发展进一步带动了全省畜牧业在结构优化中稳步发展。

（五）养殖规模化不断提高

标准化规模养殖是有效抵御风险、提升畜牧业竞争力的“金钥匙”。党的十八大以来，河南大力推进畜牧业发展方式转变，以畜牧产业化集群为载体，按照链式发展、生态发展、循环发展的理念，加快向现代畜牧业发展方式转变，畜牧业生产规模化、标准化、集约化程度养殖得到快速发展。据统计，目前，全省畜禽养殖规模化率由2011年的47.3%提升至70%左右，其中生猪规模比重75%左右。截至2020年，生猪、肉鸡、蛋鸡、奶牛、肉牛、羊规模饲养比重分别达到73.3%、78.1%、68.5%、61.5%、28.1%和21.4%，较2011年的比重61.5%、74.2%、61.3%、55.6%、21.0%和9.2%，分别提高11.8个、3.9个、7.2个、5.9个、7.1个和12.2个百分点。（如下图所示）

（六）生产区域化布局基本形成

党的十八大以来，河南省深入贯彻新发展理念,坚持集聚发展、集约经营、产业融合、高效安全的发展方向,积极实施现代畜牧业跨越工程,推进产业合理布局和集群发展,推动由畜牧大省向畜牧强省跨越，重点围绕发展速度较快的生猪和家禽，兼顾优势品种奶牛，肉牛和肉羊，集中资金加快养殖场标准化改造，提升传统养殖方式，统筹解决规模养殖用地和环保问题，全省畜牧业生产区域化布局更加优化，区域化发展的优势逐步显现。南阳、驻马店、漯河等生猪养殖传统优势区生猪产业发展势头强劲，豫西、豫南浅山丘陵区母牛养殖、平原区肉牛育肥的格局初步形成，沿黄和豫东、豫西南、豫南“一带三片”奶业格局更加成熟，焦作鹌鹑、豫北肉鸽、豫西南黑猪、开封斗鸡等一批特色畜禽养殖优势更加明显，黄河滩区优质草业带成为全国十大苜蓿商品草生产基地之一。

（七）畜产品质量安全保持高水平

河南省进一步强化饲料兽药质量安全监管，开展饲料产品非法添加专项整治行动，加快推进兽药使用环节追溯，加强屠宰行业质量安全监管，使畜产品质量安全水平连续多年持续高位运行。通过一系列行之有效的举措，违法添加“瘦肉精”等违禁物质的现象得到有效遏制，饲料兽药等投入品抽检合格率达95%以上，畜产品抽检合格率达98%以上。同时，河南省还在全国率先建设了省、市、县和乳品企业“三级四层”监管平台，构建了生鲜乳质量安全信息化追溯体系，基本实现了实时监控、精准监管、全程追溯，全省生鲜乳检测合格率连续十年保持在99.7%以上，生鲜乳违禁物连续13年保持“零检出”，规模奶牛场乳蛋白、乳脂肪等指标达到或超过发达国家水平。此外，“豫牧”品牌培育步伐不断加快，全省通过绿色认证畜产品35个，通过国家地理标志产品9个，纳入河南农业品牌目录36个，已培育出双汇、牧原、华英、花花牛等多个畜产品知名品牌。

（八）绿色低碳发展初见成效

党的十八大以来，河南省坚持把绿色可持续发展作为畜牧业发展的方向，高度重视畜牧业绿色生态发展，通过加大扶持力度，健全制度体系，推进畜禽粪污资源化利用，累计创建国家级标准化示范场402家，创建省级“美丽牧场”199家，示范引领全省种养结合养殖场发展到近万家，目前，全省畜禽粪污综合利用率达到82%，绿色成为我省畜牧业高质量发展最鲜明的底色。其中，牧原集团坚持“零排放—无隐患—无臭气—减雾霾—碳减排”的“环保五台阶”标准，用水量相当于一般猪场的1/3左右，按2021年集团出栏4000余万头计，节约用水共计9000万吨，同时，研发的“智能猪舍空气过滤系统”，可对猪舍排出的空气除臭灭菌，实现产业发展与环境保护和谐统一。

（二）得益于省委省政府财政支持不断增强

畜牧业作为食物供应的基础产业、菜篮子工程的重要一环，国家和省政府出台了许多扶持政策支持其发展。一是生猪调出大县政策。2012年河南生猪调出大县61个，落实生猪调出大县奖励资金2.7亿元，至2020年生猪调出大县58个，落实奖励资金4亿元，增加48.1%。二是提供资金支持项目。2019—2020年河南省安排2.1亿元对规模猪场和种猪场贷款进行贴息，共扶持335个生猪养殖场；安排9000万元支持40个病死畜禽无害化处理体系项目和100个规模猪场和种猪场建设洗消中心建设；安排1.7亿元实施省级非畜牧大县畜禽粪污资源化利用项目10个和3个畜禽粪污资源化利用创新试点项目。三是畜禽补贴政策。能繁母猪保额由1000元/头提高至1500元/头、育肥猪保额由500元/头提高至800元/头。省财政安排3000万元对2019—2022年从国外引进的种猪进行了补贴。省委省政府财政支持的投入，为我省畜牧业生产的健康稳定发展赋予了强大动力。

（三）得益于畜禽养殖科技发展强效推动

河南积极培育无人值守、远程控制和智能管理为特征的现代智慧生猪产业试点，推动养猪业从传统养殖向机械化、自动化、智能化转型升级；全力推进家禽产业重大项目建设，大力推广肉鸡笼养和蛋鸡层叠式自动化智能化养殖，肉鸡蛋鸡层叠式养殖配套技术得到普遍应用，全省养殖模式发生了革命性、重塑性变化。2021年，生猪养殖屠宰加工行业龙头企业双汇和牧原集团签署战略合作框架协议，“三链同构”取得重大突破，5G、人工智能、物联网和大数据等数字技术在大型畜牧龙头企业得到积极运用，面向中小规模的智慧猪场适时动态管理系统初具雏形，推动河南畜牧业规模化、集约化、智能化、精准化、链条化发展水平又上了一个新台阶。河南畜禽养殖业科技的发展和应用，为我省畜牧业生产的健康稳定发展迎来了发展机遇。

（四）得益于河南畜禽养殖产业基础扎实

党的十七大期间，河南畜牧业生产呈现良好发展态势，为十八大以后畜牧业的健康稳定发展，奠定了坚实基础。一是畜禽产品产量丰厚，2011年，全省肉类总产量达到641.7万吨、禽蛋产量390.5万吨、奶类产量306.6万吨，分别居全国第三、第二和第四位，占全国的比重分别为8.1%、13.9%和8.1%，肉蛋奶产量居全国前列。二是主要畜禽规模化生产水平较高，2011年，全省年出栏万头以上的猪场528个，存栏5万只以上的蛋鸡场285个，出栏10万只以上的肉鸡场742个，存栏200头以上的奶牛场638个，出栏500头以上的肉牛场690个，出栏500只以上的羊场813个，生猪、肉鸡、蛋鸡、奶牛的规模饲养比重分别达到75%、97%、75%和85%。三是畜产品加工基础雄厚，2011年，全省规模以上畜产品加工企业达到730家。其中：肉制品加工企业469家，加工能力达到845万吨；乳制品加工企业123家，加工能力达到377万吨，且生猪和肉禽加工业在国内处于领先水平。河南畜禽养殖产业扎实的前期基础，为我省畜牧业生产的健康稳定发展奠定了坚固基石。

（五）得益于河南特殊区位禀赋优势显著

河南省地处中原，位于京津塘、长三角、珠三角和成渝城市带之间，且是进出西北六省的门户，素有“九州腹地、十省通衢”之称。因独特的地理位置，河南成为全国举足轻重的铁路、公路、航空、通讯和能源枢纽。加上农业发达，进入四周市场便利，发展畜牧业成本相对低廉，物流成本低，易于形成畜产品生产加工流通的集散地。同时，河南地处暖温带，气候温和，土壤肥沃，水资源丰富，饲料资源丰富，地方畜禽良种较多，遗传资源丰富，拥有南阳牛、固始鸡、槐山羊等地方优良畜禽品种和新培育的夏南牛、豫南黑猪等国家级新品种，以及国外引进的长白猪、大约克猪、西门塔尔肉牛、荷斯坦奶牛、樱桃谷鸭、海兰蛋鸡等优良畜禽品种，制种供种能力较强。随着我国东部沿海及经济发达地区的畜牧业生产逐步向中西部转移，我省已成为畜禽饲养加工产业的重要承接地。河南特殊地理区位优势，为全省畜牧业生产的健康稳定发展提供了坚强支撑。