武穴市市场监督管理局集中曝光4起网络餐饮食品安全整治典型案例
为扎实推进群众身边腐败和作风问题整治工作，坚决打击网络餐饮服务领域违法违规行为，切实保障群众饮食安全，自2026年以来，武穴市市场监督管理局开展了网络餐饮服务食品安全专项整治行动，重点查处经营资质造假、经营场所环境不卫生、食品安全不达标、从业人员无健康证上岗等违法行为。现对4起典型案例予以公开通报，旨在警示全市网络餐饮平台及入网经营者引以为戒、严守食品安全底线！
案例一：武穴市某餐饮店经营场所不符合有关食品生产经营过程要求的食品安全国家标准案
我局执法人员依法对该餐馆进行专项检查时，发现其生活区和作业区未分开，未设置挡鼠板、纱窗等三防设施；冷冻冷藏食品原料未按规定温度储存；操作间环境卫生不整洁。市场监管部门依法对该店做出责令立即整改并对该行为做出警告的行政处罚。
案例三：武穴市某蛋糕店使用超过保质期的食品原料生产食品案
我局执法人员依法对该店进行专项检查时，该店未按规定对购进的食品原料进行查验，食品原料间阿拉斯加风味烤肠超过保质期，并将超过保质期的食品原料加工成食品对外销售。市场监管部门依法责令当事人立即整改违法行为并对该行为做出5000元罚款。
案例四：武穴市某网络餐饮店从业人员未取得健康证明从事接触直接人口食品的工作案
我局执法人员依法对该餐馆进行专项检查时，发现其厨房不能提供有效的健康体检合格证明。市场监管部局依法对该餐馆下达责令改正通知书并对该行为做出警告的行政处罚。
上述案例暴露出，少数餐饮经营者法治意识较为薄弱，履行食品安全主体责任不到位。全市网络餐饮第三方平台及入网餐饮单位要举一反三，严格开展自查自纠，全面落实食品安全主体责任，不断规范经营行为。下一步，武穴市市场监管局将持续保持零容忍态度，深入推进网络餐饮“群腐”问题专项整治，统筹推进线上监测排查与线下执法检查，严格落实动态清退机制，坚持从严从重处罚，加大典型案例公开曝光力度，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”！
来源 | 武穴市场监管
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本期责编：royal kuang
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