2026年3月30日稻米市场日报:大米市场平稳运行!成本支撑偏强,下周稻谷、米价或小幅上行

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一、价格动态摘要

根据数据监测，今日全国大米均价为3987.50元/吨，与上一交易日持平。从更长周期看，价格月环比上涨0.76%，同比微跌0.19%。

当前市场特征为：下游批发商采购需求一般，产区米厂普遍按订单加工，以销定产。在此背景下，全国大米出厂价格整体保持稳定。

二、后市关键影响因素与展望

预计短期内大米及原料稻谷价格存在微涨可能，主要逻辑如下：

• 稻米市场：

• 供应：米厂整体库存水平低于往年，但补库行为谨慎，多维持合理库存。

• 需求：批发市场贸易商补货需求偏弱，制约价格上涨空间。

• 成本：米厂采购稻谷的成本上升，对米价形成底部支撑。

• 稻谷市场：

• 供应：籼稻产区基层粮源已不多，粮源多转移至烘干贸易商环节；粳稻产区基层余粮也在减少，农户售粮情绪将影响后续供应节奏。

• 需求：部分米厂仍在收购建库，部分地区粮库持续收购，提供一定需求支撑。

• 成本：南方优质稻谷价格坚挺；东北农户低价惜售心态明显；江苏产区“稻强米弱”格局下，烘干房要价坚定。这些因素共同对稻谷价格形成支撑。

三、主流区域市场详情

今日全国各主产区大米价格普遍稳定，具体如下：

市场状态简述：

各产区市场表现高度一致，均呈现“需求偏弱、价格持稳”的特点。销区批发商多按需采购，整体采购意愿不强。米厂普遍反映新订单有限，主要依靠维护老客户订单进行加工生产，因此出厂报价整体维持稳定，市场交投氛围清淡。

综合来看，当前大米市场处于成本支撑与弱需压制的平衡状态，价格呈现“下有底、上有顶”的横盘格局。后市价格走向的关键，在于稻谷成本支撑与终端实际需求之间的博弈结果。

免责声明:

• 本文仅供参考，不构成投资建议。
• 市场行情瞬息万变，请投资者根据自身情况谨慎投资。