习水县市场监督管理局2026年第2期餐饮行业红黑榜(网络餐饮 粉面类)

为进一步提升我县食品安全水平，净化消费环境，习水县市场监督管理局组织开展了网络餐饮食品安全集中整治行动，对辖区网络餐饮粉面类经营主体开展了日常监督检查。根据检查情况，现将2026年第2期餐饮行业红黑榜（网络餐饮粉面类）名单公布如下：

习水县张淞牛肉粉店（美团：花溪牛肉粉）

地址：习水县杉王街道御景山居7号楼7-1-12A号门面

上榜理由：

1.依法亮证亮照经营、证照齐全；

2.环境卫生干净整洁、物品摆放有序；

3.从业人员着装规范、健康证齐全；

4.“三防”（防蝇、防鼠、防虫）等设施完善。

一、习水县温水镇马临羊肉粉馆（温水外卖：马临羊肉）

地址：习水县温水镇文昌街298号

上榜理由：

1.环境卫生脏、乱、差，加工场所使用无盖垃圾桶；

2.“三防”设施不完善（无灭蝇灯、下水道口未封闭等）；

3.从业人员未着装戴帽、戴口罩，指甲过长；

4.食品储存混乱，成品、半成品、原材料混放，生、熟、荤、素混放；

5.店内无消毒设施设备和消毒记录，餐用具有灰；

6.未按要求履行进货查验。

二、习水县三鲜砂锅粉馆（美团、淘宝闪购：三鲜砂锅粉<原巷巷粉馆>）

地址：习水县九龙街道府西路6栋101号

上榜理由：

1.环境卫生脏、乱、差；

2.加工场所无“三防”设施；

3.加工场所使用无盖垃圾桶；

4.未按规定履行进货查验，餐用具无消毒记录；

5.各类食材生、熟、荤、素混放，成品、半成品摆放混乱；

6.从业人员未着装戴帽、戴口罩，佩戴手饰。

三、习水县小松豆花面馆（美团、淘宝闪购：小松豆花面）

地址：习水县东皇街道腾源东城悦府7号楼1层6号

上榜理由：

1.后厨环境卫生脏、乱、差；

2.从业人员未着装戴帽、戴口罩；

3.厕所与加工场所未隔离，厨房与餐厅未隔离；

4.加工场所使用无盖垃圾桶，“三防”设施不完善；

5.无进货查验记录、无消毒记录。

四、习水县习坊盘中餐餐饮店二分店（美团：盘中餐<黑鹿岩店>,淘宝闪购：盘中餐<绿景佳苑店>）

地址：习水县杉王街道大榜村湘江中路7号

上榜理由：

1.“三防”设施不完善（厨房无门）；

2.散装食品无食品标签，且使用洗衣留香珠瓶装食品；

3.加工场所使用无盖垃圾桶；

4.使用转基因大豆油未公示。

五、习水县李群肠旺粉馆

地址：习水县杉王街道麒龙习水印象A3栋1-19号

上榜理由：

1.加工场所使用无盖垃圾桶；

2.食材储存不规范、未分区分类存放 ；

3.从业人员未着装戴帽，部分从业人员未戴口罩；

4.从业人员无有效健康证明。

曝光不是目的，守护食品安全才是初衷。对以上违法违规行为，我局已采取责令停业整顿、限期整改等工作措施，并定期开展“回头看”查看整改情况。民以食为天，希望广大食品经营者以“红榜”为榜样，以“黑榜”为警示，切实强化食品安全意识，筑牢食品安全主体责任，共同守护消费者“舌尖上的安全”！

终    审| 雷宏钟

复    审 | 张国强

初    审 | 何太平

供    稿| 何太平