西滨所召开农贸市场肉制品经营单位约谈会

会上提出明确要求，一是严把进货关，严格执行索票索证制度，查验“两证两章”、进货票据、供货商资质，不得采购、销售未经检验检疫或检验检疫不合格的肉品；二是规范经营行为，保持经营场所环境整洁，做好“三防措施”；三是诚信守法经营，不得销售掺杂使假、以次充好、腐败变质的肉制品。

执法人员结合《中华人民共和国食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规，对肉类经营各环节的法定责任和义务进行了详细解读，明确要求各经营单位必须规范经营，履行食品安全主体责任。

此次会议共有肉制品经营单位及市场开办者64人参加，现场同时发放《规范肉制品经营行为的提醒告诫书》。下一步，西滨所将持续加大检查力度，对经约谈提醒后仍整改不到位、存在违法违规行为的，将依法从严查处，继续通过强化监管与引导自律相结合的方式，共同构建规范有序、安全放心的肉类消费环境。