植物基简报|索宝蛋白表示与邦吉在全球市场大豆蛋白领域还在继续合作
每天60秒,看植物基简报。
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索宝蛋白表示与邦吉在全球市场大豆蛋白领域还在继续合作
3月25日,近期有投资者问索宝蛋白,公司重要股东邦吉近年来连续减持,请问公司与邦吉的战略合作还在继续吗?今年是否有与邦吉新领域合作?
索宝蛋白表示,邦吉的减持系其自身发展需要,减持行为对公司与其战略合作不构成影响,公司与邦吉在全球市场大豆蛋白领域还在继续合作;目前在新领域暂未合作。
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联合国报告强调替代蛋白作用
3月30日,United Nations Environment Programme发布的《全球环境展望第七版》(GEO-7)显示,替代蛋白正成为推动全球食品系统转型的重要工具。该报告由来自82个国家的287名科学家共同完成,被视为当前最全面的环境评估之一。
报告指出,减少传统肉类消费是食品系统中最具环境效益的干预措施之一,同时强调植物基、发酵及培养肉等替代蛋白路径在降低温室气体排放、土地与水资源使用以及生物多样性损失方面具有关键作用。
报告还强调,为推动相关技术规模化应用,需要加强投资、完善监管体系并推进全球科研协同。
The Good Food Institute认为,该评估进一步确认替代蛋白已从边缘创新转变为可持续食品体系的重要支柱。
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植物基平台Abillion宣布将于3月底停止运营
3月30日,Abillion宣布将于3月底停止运营,其网站与应用同步关闭,标志着植物基消费生态中的又一关键参与者退出市场。该公司表示,尽管过去一年关键指标创下新高,但仍未能应对当前融资环境的持续收紧。
Abillion成立于2018年,由Vikas Garg创立,旨在通过用户评价推动全球可持续消费转型。平台曾覆盖183个国家、超过130万家商户,并通过用户评价向公益组织累计捐赠逾280万美元。
行业数据显示,植物基领域融资规模自2021年的38亿美元高点大幅回落,2024年降至3.42亿美元。与此同时,人工智能的兴起正在改变用户获取信息的方式,对依赖内容分发的发现类平台构成直接冲击。
公司方面指出,尽管团队尝试多种路径维持运营,但在资本收紧与技术变革叠加压力下,最终选择关闭业务。不过,其创始人强调,推动可持续饮食转型的长期使命仍将延续。
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Redefine Meat表示餐饮渠道正成为植物肉新的增长驱动力
3月25日,Redefine Meat表示,植物肉市场并未停滞,而是在经历结构性调整,其中餐饮渠道正成为新的增长驱动力。
据分析,当餐厅在菜单设计中将植物基选项与动物蛋白并列甚至设为默认选项时,更有助于提升消费者接受度。公司高管Edwin Bark指出,在餐厅、牛排馆或企业食堂获得良好体验,将显著降低消费者在零售端购买和家庭消费的心理门槛。
业内人士认为,餐饮场景正在从“试水渠道”转变为培育长期消费习惯的关键环节。



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