走一线 改文风丨直击现场!清水河市场监管“亮剑”网络餐饮 守护舌尖安全

“点外卖时，你是否担心商家后厨不规范、配送环节有隐患？”近日，记者跟随清水河县市场监督管理局执法人员，全程直击网络餐饮食品安全专项检查行动，看监管部门如何为消费者“舌尖安全”筑牢防线。

此次专项行动，县市场监管局提前制定详细方案，聚焦第三方平台代理商及入网餐饮商户，以校园周边、商业综合体、居民聚集区为重点区域，针对订单量大的“网红”店、高评分餐饮店及有隐患商家，从主体资格到配送环节开展全方位检查。

执法人员采用“线上监测+线下核查”模式，严把“三道关”。准入关上，现场核对商户食品经营许可证，确保线上公示信息与线下实际一致，杜绝无证、超范围经营；过程关里，深入后厨检查原料采购索证、储存条件、加工规范，查看从业人员健康证及“三防”设施，对操作不规范、卫生不达标问题当场要求整改；配送关上，重点查验餐食包装是否为食品级、“食安封签”是否规范使用，保障配送过程安全。

检查同时，执法人员向经营者宣讲《食品安全法》等法规，强调主体责任，督促商户自查自纠。不少商家表示，将按要求整改，规范经营。

截至目前，本次行动已检查第三方平台代理商1家、入网餐饮单位25家，发现并整改问题21个，对21家轻微违规单位现场指导并限期整改。通过检查，辖区网络餐饮经营秩序显著规范。

下一步，清水河县市场监管局将建立长效监管机制，定期开展“回头看”巩固成效。也呼吁消费者积极监督，发现问题拨打12315投诉举报，共同守护“舌尖上的安全”。

外卖虽便捷，安全是底线。为坚守一线的监管人员点赞，也愿商家坚守初心，让消费者点得放心、吃得安心！