彬州市市场监管局集体约谈外卖平台,筑牢网络餐饮食品安全防线

为切实保障广大消费者网络订餐食品安全和外卖骑手生命安全，近日，彬州市市场监管局召开外卖餐饮平台集体约谈会，对美团、饿了么、京东外卖等餐饮第三方平台进行集中约谈，进一步压实平台主体责任，规范网络餐饮经营行为。

会上，向各平台传达学习《网络餐饮食品安全违法行为查处办法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理办法》等法规文件，围绕食品安全、骑手管理、反食品浪费、诚信经营等提出明确要求。

会议强调，各平台要严格落实食品安全主体责任，建立完善入网餐饮服务提供者审查登记制度，常态化开展线上巡查，重点整治“幽灵外卖”、经营场所环境卫生不达标、无证经营等突出问题。要加快推进“阳光厨房”建设，实现与监管部门数据实时共享，从源头防范食品安全风险。同时，要充分发挥外卖骑手“食安哨兵”作用，加强骑手食品安全培训和监督管理，引导骑手在取餐、配送中主动发现上报问题，当好食品安全“流动吹哨人”。

会议要求，各平台要强化反食品浪费工作，积极提供小份餐、多人餐等多规格套餐选择，引导消费者理性消费；要结合“平台合规点亮”行动，督促入网餐饮经营者“亮照、亮证、亮规则”，切实减少投诉纠纷。要加强外卖骑手安全管理，建立骑手安全档案，强化交通安全教育，严禁使用改装、拼装车辆，保障骑手人身安全。（彬州市市场监管局供稿）