杭州水产市场创新构建“1+2”立体化保障机制,筑牢安全双防线.

为坚守安全生产底线，杜绝各类安全事故发生，市场安全保卫部与物业管理部联动开展月度安全隐患排查及总结会议。

检查小组深入市场交易区、仓储区及消防通道等重点区域，对各类设施展开“地毯式”排查。从灭火器、消防栓到应急照明，逐一核验确保设备完好、通道畅通；同时聚焦经营安全，仔细检查摊位结构、水电线路及冷链设备运行参数，严防老化、乱接及温控风险。针对市场内特种作业设备与三轮车，小组严格核查操作流程与充电规范，杜绝违规行为。此外，环境安全也不留死角，全面清理积水、杂物等隐患。

       排查结束后，市场总经理助理杭燕翔主持召开总结会议，全面复盘排查情况，要求各岗位人员高度重视隐患整改工作，确保安全隐患动态清零。

为系统谋划市场食品安全管理工作，进一步压实各方管理责任，为切实保障市民“舌尖上的安全”，市场总经理助理兼食品安全总监骆智群，组织召开食品安全专题会议暨知识培训会。

一、会议通报：用数据说话，以闭环促落实

       会议通报了市场第一季度食品安全各项管理指标完成情况。从抽检合格率、风险处置率到隐患整改闭环率，各项数据清晰反映管理成效。会议强调，要持续强化部门协同联动，推动监管措施从“有部署”向“见实效”转化，全面筑牢市场食品安全防线。

二、重点部署：聚焦风险品种，紧盯突出问题

       围绕年度、第二季度及4月份监管目标，会议提出三项重点任务：加强重点品种风险检测与管控，突出高频次、广覆盖；开展季节性水产品专项风险监测，提前研判、精准防控； 针对近日央视曝光的“丁香酚”麻醉剂问题，持续加强风险隐患排查与专项治理，做到发现一起、整治一起、闭环一起。

三、专题培训：读懂追溯新规，用好合格证制度

会议同期开展食品安全知识培训，聚焦水产品全程追溯与合格证管理：详解数字化追溯规定，确保采购信息录入、系统操作及数据上传规范，实现全流程可查、可溯、可追；同时宣贯《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》，明确开具条件、填写规范、使用流程及台账要求，推动主体自觉亮证、规范用证，提升质量安全监管能力。