清明食安不松懈!——景泰县市场监管局温馨守护您的餐桌安全

选购祭祀用糕点、水果、酒水、熟食等食品，一定要选择证照齐全、卫生条件良好的正规商超、门店，切勿购买无证流动摊贩售卖的食品。

购买时仔细查验食品包装，核对生产日期、保质期、生产厂家等关键信息，拒绝购买过期变质、包装破损、感官异常的产品，坚决抵制过度包装、天价祭祀食品，践行文明祭扫、节俭祭扫。

春季野外野菜、野蘑菇大量生长，野生毒蘑菇、有毒野菜无可靠辨别方法，切勿自行采摘、购买、食用不明野生食材，谨防误食引发食物中毒。

如需食用野菜，请到正规市场选购常见品种，食用前充分清洗浸泡，彻底煮熟煮透，避免生食，同时远离农田、公路、厂区等污染区域，保障食材安全。

外出聚餐时，优先选择持有食品经营许可证、环境卫生干净、口碑较好的餐饮单位。点餐时尽量选择烧熟煮透的菜品，谨慎食用生冷熟食、凉拌菜，倡导光盘行动，使用公筷公勺。就餐后妥善保管消费小票、支付凭证，以便维权使用。

家庭自制青团、卤味、凉菜等食物，要严格做到生熟分开，刀具、餐具、案板分类使用，避免交叉污染。

春季气温回升，食物易腐败，剩菜剩饭常温存放不超过2小时，冷藏后食用需彻底加热，不吃发霉、有异味的食物，严把家庭饮食安全关。

如发现食品过期变质、无证经营、哄抬物价等食品安全违法行为，请及时拨打12315热线进行投诉举报，维护自身合法权益。