为深入贯彻落实整治群众身边不正之风和腐败问题工作部署，严厉打击危害肉制品质量安全的违法违规行为，3月31日至4月1日，化隆县公安局环食药侦大队联合县市场监督管理局，聚焦肉制品经营销售重点环节，组织开展专项联合执法检查行动。

此次联合行动以肉类经营店、卤味店、餐饮单位等为重点对象，以猪肉及冷冻肉制品为检查重点，围绕经营主体资质、进货查验记录、索证索票制度落实、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格标志、储存保鲜条件、保质期等关键内容开展全面排查。执法人员现场核查肉制品来源渠道，严厉排查销售无合法来源肉品、病死病害肉、注水掺假肉、过期变质肉及非法添加等违法违规行为。同时，市场监督管理局专门邀请专业检测人员同步开展现场抽样检测，对肉制品质量安全指标进行快速筛查，严防不合格肉制品流入市场。执法人员同步开展食品安全法律法规宣传，引导经营者守法诚信经营，严格履行食品安全主体责任。

行动期间，共检查肉制品经营主体14家次，开展肉类检测16批次，现场排查发现各类安全隐患及不规范经营问题5处，现场整改5处，予以警告处罚2家，同时，对相关问题建立问题台账，限期督促整改到位。

下一步，化隆县公安局环食药侦大队将持续深化与市场监管等部门的协同联动，健全常态化联合执法机制，紧盯群众反映强烈的肉制品安全突出问题，保持严打严防严管高压态势，对相关违法犯罪线索将及时做好行刑衔接，坚决做到发现一起、查处一起、震慑一批，以实际行动整治群众身边的突出问题，全力守护辖区群众饮食安全和身体健康。

编  辑丨马   腾       校  对丨高红艳

核  发丨马俊晓       来  源丨环食药侦大队（马艳花）