茶之祛魅:你喝的茶,可能只是一场营销

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茶之祛魅:你喝的茶,可能只是一场营销

01

安吉白茶品类
安吉白茶其实是绿茶。
绍兴新昌的白茶也不错。历史上,新昌种植东方香料烟叶,品质特别好,富春山居这包烟的主叶组就用了这个烟叶。

02

龙井的地理概念
市面上99%的龙井都不是龙井。
龙井是一个地理概念,严格来说只有产自西湖龙井村的扁炒青才能叫龙井。
龙井性价比太低。
绍兴新昌大佛龙井,很不错。

03

碧螺春的成本猫腻
苏州东西山碧螺春用本地产茶叶炒制,生产成本最低也要800左右,所以卖你1500一斤算是很厚道了。
我个人更喜欢苏州东山的炒青。
但其实在湖州宜兴有很多种茶树的,到了初春,就会摘鲜叶通过太湖船运到苏州东西山炒制,这样的茶成本只要300左右一斤,要命的是口味跟正宗碧螺春没有区别。

04

茶馆手制茶的真相
很多茶馆会卖自己所谓的手制茶,抛开这些茶本身品质不谈,往往茶叶都会带花香,很讨喜。
老板会编很多故事,告诉你这茶叶为啥带着花香,其实都是用花窨制的,没啥稀奇,但是价格死贵,尝鲜可以,实在没必要去买很多。

05

茉莉花茶的原料
上好的茶叶是不会用来做茉莉花茶的,只有自身香气欠缺的秋茶,品质不好的青叶,才会拿来做茉莉花茶。
别看茶商跟你吹嘘的用茉莉花窨制多少回,好像很牛的样子,其实茉莉花很便宜,但是蹩脚的青叶加上便宜的茉莉花,两两相加,产生化学反应了,茉莉花茶卖的都很贵。

06

熟普的起源定位
熟普最初是为了满足低端市场研发出来的新产品。
原料是台地茶而不是大树茶,也不看什么山头,主打一个量大管饱。
一顿渥堆发酵的操作之后,出来的茶饼都是一个味道而且经久耐泡,至于什么口味,就不追求了,毕竟是低端市场,有茶味就行。

07

茶叶价格的本质
茶叶的价格体现的往往是稀缺性而不是品质。
一般来说,只要是良心制茶,一斤500就是茶叶品质的天花板了,价格再往上,要么是因为稀缺,要么就是老板编故事坑人。
500一饼的生普和5w一饼的生普可能是一样的东西,说不定5w的那个还是手工做旧的,还不如500的那个。

08

普洱山头茶的炒作
普洱的山头茶是最近20年不到才兴起的。
再往前普洱茶根本就没有山头的概念,做茶的师傅都是各个山头村寨收料子然后拼配做茶的。
所以,你看到2005年以前的山头茶,基本都是假的。
山头茶真是个非常牛的营销策略,所以现在正经的班章冰岛都是上万的价位,不是因为好喝,是因为稀缺。
而这个稀缺,正是山头茶概念炒作造成的。

09

正确的泡茶器具
除了绿茶,黄茶,其他类型的茶叶都不适合用大水杯泡着喝。
因为一次性水量太大就会冲淡茶叶自带的特殊内含物质,从而使得不同的茶叶冲泡的茶汤同质化,要品茶一定要用小杯,适量投茶,小杯饮茶才能品出真滋味。
所以泡茶用盖碗是有道理的,因为盖碗一泡顶多100ml的量,从而能最好的体现茶叶的风味口感。
再好的茶,用个两升的大水壶去泡都不会很好。
一些适合冷泡的除外。

10

小罐茶的营销
小罐茶是另一个非常了不起的营销策略。
很少的量,很多的品类,适中的总价。
比如一个岩茶套装,总共给你12个口味,每个一泡,茶叶总量也就100克不到,配上精美的包装,卖你300多。
细算单价,简直逆天,因为这个品质的茶叶,顶天能卖到300一斤,但是人家硬生生卖贵了5倍。

11

鸭屎香的特点
花香最浓郁的茶就是鸭屎香,真的香,但是茶水真的淡,想要让茶味重一点,坐杯时间长了,只会破坏香气,却不能让茶味变浓,适合喜欢香气肠胃又比较弱的人去喝

12

网红茶的常识误区
卷成螺一样的碧螺春,不论好不好喝,但绝对都是假的。
看到网上有个卖金骏眉的,说她们家金骏眉是传承百年的工艺——好笑——金骏眉是2005年才被研发出来的新茶种。
主播卖的茶质量好不好不知道,就这智商。

13

异味茶的风险
每种茶都有其固定的味型,所以碰到一些味道奇怪的茶一定要小心,导致其味道怪的原因不外乎:
  1. 工艺失败
  2. 原料奇怪
  3. 科技狠活
  4. 发霉变质。
千万不要相信那些营销号宣扬的所谓生虫发霉的老茶会好喝,好不好喝不知道,有毒是一定的。

14

喝茶与健康
喝茶对健康的好处很多,被大量宣传。
但,喝茶对健康也不全是好处,对于某些体质的人来说,大量喝茶其实是对健康有害的。
特别是有浅表性胃炎,胃溃疡的,要少喝茶,特别是绿茶。
绿茶内含物可以刺激胃酸分泌,导致敏感人群胃痛,饮食后立刻饮茶也会导致胃肠道消化紊乱,影响营养吸收。
很多人说绿茶伤胃,红茶养胃,其实没有养胃的茶,只是伤害程度不同而已。
绿茶刺激性最强,胃不好的要少喝。
哪怕是红茶乌龙茶这种号称养胃的茶,也不能牛饮。
还是那句话,茶要细品,小口喝茶,适量为好。

15

老茶的误区
喝茶要喝好喝的茶而不是老茶。
真正的老茶太少了。
为了迎合市场的科技狠活倒是不少,人为做旧,无外高温高湿加速茶叶氧化,在这个过程中必然会损失茶叶内含的芳香挥发物质,导致做旧茶失去独特风味,变得千篇一律。
茶之祛魅:你喝的茶,可能只是一场营销
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立可茶
茶之祛魅:你喝的茶,可能只是一场营销

立可茶(LiKe-T),由李克老师倾力研发的首个茶叶品牌,名字既是“Li Ke”的专属印记,也寓意“立即可饮”的便捷与适口。茶底源自正山堂品牌,精选全国十四个优质茶产区的红茶为基底,融合天然桂花或茉莉花香精华,采用创

,每一泡都鲜活、饱满、稳定。

为什么做“香精茶”?

李克老师将30年传统烟草行业的香精应用经验,成熟下延至茶叶领域——不是为了取巧,而是为了让稳定适口的好茶走进寻常百姓家。在符合国家食品安全标准的前提下,依托天然风味精华与低温赋香技术,让优质茶饮不再有高门槛。产品不含人工合成香精,无防腐剂、无人工色素,农残严格符合国标,日常饮用对身体无害。

性温甘甜,耐泡可达七八道,办公自饮、居家待客皆宜,冷泡热泡都从容。立可茶的愿景是:让天下人都能饮茶自由。桂花温润甜香,茉莉清新鲜爽,两款可选,好喝不贵,品质始终如一。好茶本该如此——立可茶,人人喝得起的好红茶。

茶之祛魅:你喝的茶,可能只是一场营销
茶之祛魅:你喝的茶,可能只是一场营销

 
chengsenw
  • 本文由 chengsenw 发表于 2026年4月3日 18:37:52
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