此次检查以景区周边、商圈和高速服务区等为重点区域。执法人员深入中小型餐饮店、农家乐及集体聚餐承办单位，重点排查原料采购查验、加工制作环境、餐饮具清洗消毒及食品储存管理等关键环节。

针对乳猪、青团、祭祀糕点、散装熟食等清明节令食品，执法人员开展“一查二看三督促”：核查索证索票确保源头可溯，查看标签标识杜绝“早产”及过期食品，督促存储条件严防变质风险。针对发现的标签标识不规范等问题，执法人员已现场责令限期整改，实行销号管理。

及时发布食品安全消费提醒或风险警示，提高消费者食品安全意识。督促引导餐饮服务提供者合法经营，推广使用公筷公勺，实行小份餐及分餐制，自觉抵制餐饮浪费。加强宣传倡导健康饮食，积极营造群众不食用禁食野生动物的氛围。