餐饮营销的本质，是培优不是补差

很多老板觉得营销是解决问题的，生意不好就去做营销，指望靠一波活动把颓势扭转过来。

这是错误的认知，营销的本质是培优，不是补差，补差是神仙做的事。

用大白话讲，营销是帮助赚钱的餐饮老板更赚钱，不赚钱的餐饮老板只能自救。

餐厅本身没有竞争力，产品平庸、服务一般、定位模糊，营销进来只会放大这些问题，加速倒闭。

所以餐厅做营销之前，先问自己：我的餐厅有没有值得放大的东西？

有，再谈营销。没有，先回去把产品做好。

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关于明叔

15年实战派餐饮操盘手
运营管理过20+餐厅
获得过两个餐饮大奖

写了3本餐饮老板必入手的电子书
录制了1门视频课
提供全国到店咨询陪跑服务

全国服务过280家餐厅
服务过全世界最大的单店餐厅（3.8万平米）

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