环食药大队联合市场监督管理局开展肉制品安全专项检查 筑牢食品安全防线
为持续深化食品领域安全整治，严厉打击制售假冒伪劣、不合格肉制品等违法违规行为，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，4月3日，格尔木市公安局环食药侦大队联合市市场监督管理局，聚焦肉制品生产、流通、销售全链条，深入河东农贸市场开展肉制品安全专项执法检查行动，全面排查风险隐患，规范市场经营秩序。
此次联合检查坚持问题导向、精准发力，以农贸市场为重点场所，围绕猪肉、牛羊肉等群众日常消费量大的肉制品，对经营主体资质、进货渠道、储存条件、质量检验等关键环节开展全方位排查。重点核查经营者是否严格落实进货查验、索证索票制度，动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明是否齐全有效；严厉排查销售未经检验检疫、病死、注水、过期变质肉制品，以及以其他肉类假冒牛羊肉、超范围使用食品添加剂、非法添加非食用物质等违法违规行为。同时，对肉制品冷链储存、加工场所卫生等情况进行严格检查，坚决杜绝不合格肉制品流入市场。
此次联合专项检查共出动执法人员6人次，现场未发现食品安全违法犯罪行为。通过此次行动，进一步规范了全市肉制品市场经营秩序，有效震慑了食品领域违法违规行为，提升了食品经营主体的安全意识和主体责任，切实保障了广大市民饮食安全。
下一步，市公安局环食药侦大队将持续加强与市市场监督管理局等部门协作配合，健全完善线索共享、联合执法、快速处置的联动机制，坚持日常监管与专项整治相结合，加大对肉制品等重点民生食品领域巡查检查力度。对食品领域违法犯罪行为始终保持“零容忍”，坚持发现一起、查处一起，坚决守护好人民群众餐桌安全，为全市食品安全形势持续稳定向好保驾护航。
来源| 环食药侦大队 责编| 党丽军 校对| 张显珍 审核| 樊晓华
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