大连市市场监管局重要提示:此类食物谨慎食用!

清明已至，许多市民在祭扫途中，会随手采摘田间地头的野菜；也有人在郊游野炊时，习惯购买些散装熟食、茶叶蛋、鹌鹑蛋、煮玉米等方便食品。

不熟悉的野菜不采不吃。春季野菜种类繁多，但部分野菜与有毒植物外观相似，误采误食极易引发中毒。请务必选择正规商超、市场购买，切勿在公园、路边、绿化带、农田周边等区域随意采摘不熟悉、不认识的野菜。

食用前做好处理。野菜食用前应彻底清洗，并用清水浸泡。部分野菜含有微量毒素，需经过焯水、浸泡等工序处理，确保去除有害物质。

适量食用，特殊人群慎食。野菜多性凉，不宜过量食用。老人、儿童、孕妇及脾胃虚弱者应谨慎食用。食用后若出现头晕、恶心、腹痛、腹泻等不适症状，应立即停止食用，并及时就医。

看经营资质。请选择持有有效食品经营许可证的固定店铺购买散装熟食。注意查看销售场所环境是否整洁，防尘、防蝇、防鼠设施是否齐全。

看贮存条件。散装熟食对温度要求严格，购买时请注意其是否在冷藏或加热条件下贮存。购买后应尽快食用，避免在常温下长时间放置，剩余熟食再次食用前需彻底加热。

看感官性状。购买前仔细观察熟食的色泽、气味，避免购买有异味或感官性状异常的食品。

选择固定摊位。尽量选择在集中交易市场内、有固定经营场所、且具备合法经营资质的摊位处购买。

关注销售环境。观察摊位的卫生状况，包括从业人员是否穿戴清洁的工作衣帽、口罩，使用的工具容器是否干净，是否有防尘遮盖措施。

现煮现食为宜。此类食品最好现买现吃，不建议大量囤积。购买时注意查看食品的色泽和气味，避免购买反复加热、感官异常或存放时间过长的产品。