福清市市场监督管理局开展“凌晨行动”整治肉制品市场秩序

本次行动瞄准肉制品安全突出问题，重点打击低价肉冒充高价肉、采购销售病死及变质畜禽肉、经营无合法来源和检疫不合格肉类产品等违法行为。

执法人员打破常规检查时段，于凌晨时分主动出击，以农贸市场及其周边区域的肉制品生产加工小作坊、批发零售经营户为重点检查对象，采取“现场核查+监督抽检”相结合的方式，实施精准打击、深度排查。

行动中，共检查肉制品生产经营者21家，现场监督抽检相关肉制品及原料8批次，发现索证索票不全等问题隐患6个次。对于现场发现的问题，执法人员均已依法责令相关经营者立即或限期整改，并对涉嫌违法的行为线索进行进一步调查核实，依法从严查处。

此次“凌晨行动”是福清市市场监督管理局持续深化治理制售假劣肉制品食品安全问题专项行动的具体举措，展现了市场监管部门对食品安全违法犯罪行为“零容忍”的坚决态度。