60后女厂长不靠营销,只靠品质打下一小片天下

每次提起舒城晓天的高山茶，我第一个想到的，就是我的大姨，一个普普通通的60后，却凭着一股倔劲，做成了我们当地小有名气的舒城小兰花茶厂厂长。

在我心里，大姨从来都不是那种坐在办公室指挥人的老板，她更像一个守着茶山的匠人。小时候我就记得，大姨一辈子都离不开茶叶，年轻的时候跟着茶农采茶、制茶，后来年纪大了，心里始终憋着一股劲：要做出真正正宗的舒城小兰花，让更多人喝到咱们晓天高山上的好茶。

没有雄厚的资金，没有现成的厂房，大姨就拉着姨父，两个人一点点“手搓”出了这个茶厂。没有合适的制茶机器，市面上的量产机器达不到她想要的口感，大姨就四处找人，一遍遍沟通，每一台机器都是她亲自盯着，专门定制的，就为了最大程度保留小兰花最纯正的兰香和鲜爽。

懂茶的人都知道，清明前后半个月，是舒城小兰花原叶品质最好的黄金期，这半个月，也是大姨一年里最忙、最较真的时候。我们晓天核心产区，海拔800米以上的高山云雾茶，是大姨选茶的唯一标准，可就算是这样的好产地原叶，入她的眼也难上加难。

每天天不亮，大姨就往茶叶市场赶，亲自收原叶，十个茶农送来的货，她挑来拣去，最多只有一个能过关。她的要求苛刻到极致：必须是标准的一芽一叶，有梗的，直接不要；摘下来捂热了变色的，不要；品相不好的，太长的、太粗的、太细的，一律不要；颜色不均匀的、水分大的，更是连茶厂的门都进不来。

我曾经问过大姨，何必这么较真，差不多就行了，可大姨总是摇摇头，摸着手里的鲜叶跟我说：“茶叶是良心活，咱糊弄它，它就糊弄喝茶的人，我不能砸了晓天小兰花的招牌，更不能辜负信任我的粉丝。”

收完茶叶回到茶厂，天都快黑了，大姨也顾不上休息，亲自上手杀青、烘焙，一遍又一遍。烘焙完还要细细挑茶，把一点点不合格的残叶都挑干净，之后再进行二次复烘，层层把关，从来不会偷懒。三斤鲜嫩的高山原叶，经过这么多道工序，最终只能出一斤干茶，每一片茶叶，都藏着大姨的心血。

做茶几十年，大姨从没想过赚快钱，她的“云胜甄选”，选的从来不是利润，而是品质。她总说，她是60后，不懂那些花里胡哨的营销，只知道用心做好茶，把一手源头好茶，实实在在给到粉丝，就够了。

这就是我的大姨，一个平凡的60后女厂长，守着晓天800米的高山，守着匠心，守着初心，一辈子只做一件事——做好舒城小兰花。喝过大姨家茶的人都知道，这杯茶里，有高山的云雾，有纯正的兰香，更有一个老茶人，最难得的坚守。