园区市场监管局查办一批网络餐饮案例

经网络抽检，执法人员发现园区大丰收广场某宣称“正宗驴肉火烧”的网店，除菜名含“驴”外，实际菜品中并无驴肉。该店厨房内仅有两包未拆封的驴肉用于应付检查，日常加工使用的“驴肉”实为马肉冒充，存在明显虚假宣传行为。目前，园区市场监督管理局已对该店立案查处。

在联丰广场某外卖店检查时，执法人员发现该店证照公示栏叠放三套证照，且均已上线外卖平台。经查，其中两套证照在监管系统中显示为闭店状态，经营者承认其并非本人所有。执法人员当场责令该店下架涉案网店，并对其提供虚假入网食品生产经营者信息的行为立案查处。

凉拌牛肉、凉拌猪头肉等冷荤凉菜属于高风险食品，销售需具备冷食类食品制售资质，并在专门操作间制作。执法人员线上监测中发现，东沙湖路某烤肉店在美团平台销售凉拌牛肉，但该店无冷食专间，工作人员也缺乏相应食品安全知识。对此，执法人员当场责令商家下架所有冷菜，并依法立案查处。

根据《食品安全法》规定，接触直接入口食品的从业人员必须取得有效健康证明。执法人员发现，东环路某餐饮店4名员工从事接触直接入口食品的工作，无法提供有效健康证明。执法人员当场要求上述人员离岗，并对该餐饮店作出警告的行政处罚。

入网餐饮商户需在网店主页公示真实、准确、有效的经营资质及实体门店信息，许可证信息变更后需及时同步更新。网络监测发现，鲜橙广场某餐饮店变更经营项目后未及时更新信息，网店展示的许可证经营项目与实际情况不符。执法人员当场指导商家完成线上信息更新，并依法作出警告的行政处罚。

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