中堂市场监管分局提醒您:毒性极强!0.5毫克足以致命!这种鱼正大量繁殖,千万别吃!

河豚鱼体内含有一种剧毒物质——河鲀毒素，这种毒素的毒性是氰化物的1200倍，仅需0.5毫克就足以致命！每年春季2月—5月为河豚鱼（学名河鲀）的生殖产卵期，此时毒素含量最高。

河豚鱼的毒素主要分布于内脏、卵巢、血液、鱼皮、鱼头等部位，其中内脏和卵巢的毒性最强。

部分餐馆声称“传统工艺去毒”，但野生河豚毒素分布复杂同一条鱼不同季节毒性差异巨大，人工处理极易残留毒源。

河豚毒素是非蛋白类神经毒素，该毒素对热稳定，家庭普通的烹饪方式如煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏，并且没有特效药。

早期出现头晕、呕吐、口唇及手指麻木、全身无力等症状，后期可能发展为呼吸困难、心跳骤停，甚至死亡。

目前尚未有针对河鲀毒素的特效解毒药，临床上以对症支持治疗为主，死亡率甚高。

1、不捕捞、不购买、不食用无合法资质且未经加工的河豚鱼。

（切记：不光顾任何提供“现杀河豚”的餐馆！）

2、如发现商场超市、农贸市场、餐饮服务单位等场所有非法加工经营河豚鱼及其制品行为，请拨打12345向市场监督管理部门投诉举报。