我们来看营销方面的案例,现在猪肉很便宜,价格比不上烟酒蔬菜,为什么没有人买?

我们来看营销方面的案例，现在猪肉很便宜，价格比不上烟酒蔬菜，为什么没有人买？我举例说明，食盐很便宜，也是必需品，你会不会买食盐？很多人都不会买，猪肉比食盐便宜多了，老百姓当然不会买，原因是猪肉是生鲜，不能长期保存，更不能吃点买点，所以很多人干脆选择了外卖或者外出就餐，原因是做饭的成本超过了收入，这是很多人接受不了的，假如你们一小时的收入是十元，那么做饭一顿用时成本大约是十元，一天是三十元，在这样的成本情况下，老百姓是不会买猪肉的，原因是既使用高压锅煮猪肉也需要四十分钟以上，所以猪肉营销采用低价是不可能薄利营销的，那么应该怎么办？很多人想到卖熟猪肉，比如烤肉，腊肠，卤肉，但小量制作利润不大，大量制作又销售不了，所以无论生猪肉还是熟猪肉，都是很难销售的，很多地方还将生猪肉当成了订婚礼品，也是销售不了，问题出在哪里？出在城市化上，城市化带动了食堂，食堂饭菜便宜又好吃，老百姓都吃大锅饭，结果只有老年人买点猪肉吃，并且老人在孩子回家返城时，都是塞满车厢，老人消费猪肉能力有限，中年人又没有时间做饭，青年人自己做但消费不起，应该怎么化解呢？答案是包装与外卖，猪肉只有延长销售距离才能增加销量，这需要采用更好的包装，现在超市仅仅是用灯光促销售，这是外包装，真正的包装需要像外卖那样标准化，也就是说零售猪肉必须转型成猪肉预制菜，比如火腿肠就是预制菜的案例，结果很受市场欢迎。